Dürkheim -makkaramarkkinat: Kuka seuraa legendaarista viininvalmistajaa Darting?

Dürkheim -makkaramarkkinat: Kuka seuraa legendaarista viininvalmistajaa Darting?

Helmut Darting, Dürkheim-makkaramarkkinoiden pitkäaikainen markkinoiden viininvalmistaja, luopui asemastaan ​​vuonna 2024 vaikuttavan 31 vuoden jälkeen. Hänen jäähyväiset vietettiin lasillisella kuohuviiniä, ja myös viinikylän tiedottaja Peter Döngi oli läsnä. Darting jättää tärkeän aukon, jonka Bad Dürkheimin kaupunki yrittää nyt täyttää. Tämä seuraajan haku löytyy artikkelista vielpfalz , täällä vuosittain palvelevat noin 300 viiniä ja lahkoa. Painopiste on korkealaatuisessa kuivissa ja puoli -dry Rieslingenissä, Weißherbstissä, Roséssa ja Gewürztraminerissa, joiden kaikkien on oltava peräisin Bad Dürkheimerista.

Viinin laatu ja hyväksyntä

Viinien laatu on kiinnitetty tiukalla ohjeella. Hyväksymään, viinien on käytettävä Saksan viinihiilyä sekä DLG-palkintoja tai palkintoja Rheineland-Palatinaattia maatalouskamarista. Uusi vuonna 2023 oli hyväksyntä alkoholittomille viineille, jotka monipuolistivat tarjousta ja vastaavat laajemman yleisön tarpeisiin.

Makkaramarkkinoiden viinit on jaettu kahteen keskusalueeseen. Schubkärchler ja viinikylä edustavat kumpikin markkinoiden eri näkökohtia. Vaikka Schubkärchler, joka muistuttaa historiallisia kottikärryjä, tarjoaa vain 5–6 viiniä logistisista syistä, valinta on huomattavasti suurempi, yhteensä 12 viininviljelijää ja 4 ravintolaa.

Rikkaat makkaramarkkinat tarjoavat

Rieslingin tai valkoisen syksyn yhdistelmä, jota monet vieraat nauttivat makkaramarkkinoilla, on erityisen suosittu. Tämä korostaa perinnettä ja paikallista yhteyttä, jotka ovat niin ominaista makkaramarkkinoille. Kuten vielpfalz , viinikylän ystävien välillä on erilaisia ​​kokouksia ja kohtaamisia.

Dürkheim -makkaramarkkinat on jo suunniteltu ajanjaksolle 8. syyskuuta ja 18. syyskuuta ja 18. syyskuuta 2023. Sen pitäisi olla edelleen ihmisten kohtaamisen ja nautinnon paikka.