Dürkheim kolbászpiac: Ki követi a legendás borász dartingját?

Dürkheim kolbászpiac: Ki követi a legendás borász dartingját?

Helmut Darting, a Dürkheim kolbászpiac régóta piaci borásza, 2024-ben feladta pozícióját a lenyűgöző 31 év után. Búcsúját egy pohár pezsgővel ünnepelték, Peter Döngi -vel, a borfalu szóvivőjével szintén jelen volt. A darting fontos rést hagy, amelyet a Bad Dürkheim városa most megpróbál kitölteni. Ez az utód keresése a vielpfalz szerint. A hangsúly a nagy minőségű száraz és félig rieslingen, a Weißherbst, a Rosé és a Gewürztraminerre összpontosít, amelyek mindegyikének a Bad Dürkheimer -ből kell származnia.

borminőség és jóváhagyás

A borok minőségét szigorú iránymutatások biztosítják. Annak érdekében, hogy jóváhagyják, a boroknak a német boros pecsétet, valamint a Rajnaand-Palatinate Mezőgazdasági Kamara DLG-díját vagy díját kell viselniük. 2023 -ban új volt a nem alkoholos borok jóváhagyása, amely diverzifikálta az ajánlatot, és reagál a szélesebb közönség igényeire.

A kolbászpiac borjai két központi területre oszlanak. A Schubkärchler és a borfalu mindegyike a piac különböző aspektusait képviseli. Míg a történelmi talicskákra emlékeztető Schubkärchler logisztikai okokból csak 5-6 bort kínál, jelentősen nagyobb választék van, összesen 12 borászóval és 4 étteremmel.

A gazdag kolbászpiac ajánlata

A Riesling vagy a White őszi Schorle kombinációja, amelyet sok vendég élvez a kolbászpiacon, különösen népszerű. Ez hangsúlyozza a hagyományt és a helyi kapcsolatot, amelyek annyira jellemzőek a kolbászpiacra. As Vielpfalz , a borvillagákban számos találkozó és találkozás zajlik a barátok között.

A Dürkheim kolbászpiacot már 2023. szeptember 8 -tól szeptember 12 -ig és szeptember 12 -ig tervezik. Ennek továbbra is az emberi találkozás és élvezet helyének kell lennie.