Výherný príjem v Tempelhof: Tradícia a príjemnosť po vinici!

Výherný príjem v Tempelhof: Tradícia a príjemnosť po vinici!

24. januára 2025 sa v berlínskom okrese Tempelhof-Schöneberg konala tradičná recepcia vinárstva, na ktorej sa zúčastnili zástupcovia z Bad Kreuznach. Starosta okresu Jörn Oltmann otvoril udalosť a zdôraznil dôležitosť udalosti, ktorá ponúka stretnutia, najmä po strihu. „Je príjemné privítať hostí z Rhineland-Palatinát v Tempelhof-Schöneberg,“ povedal Oltmann a obzeral sa späť na dlhé existujúce mesto Twinning s okresom, ktorý existuje od roku 1963

Okres Bad Kreuznach, ktorý sa nachádza v neďalekom, Rhineland-Palatina, je známy svojimi regiónmi pestujúcimi víno. Tento región produkuje niektoré z najvyhľadávanejších vín v Nemecku. V Tempelhof-Schöneberg sa pestujú hrozno, ktoré tvoria základ jedného z najpopulárnejších vín v okrese. Rez viniča, ktorý sa koná v januári, je dôležitou fázou výroby vína, ktorá tiež obsahuje menšie „opravy“ na viniči. Úzko súvisí s regiónom vinárstva v regióne.

Organizácia a výhľad na vinársky priemysel

Akciu zorganizovali Michael Barthel a Reiner Jäck, ktorí pôsobia ako spojenie medzi mestom a vinohradnicou. Združenie pre propagáciu Vineyard and Garden Work School v Schöneberg E.V. V tomto hrá dôležitú úlohu. Toto združenie podporuje nielen kultiváciu hrozna, ale je tiež integrované do komunitnej práce, z ktorej prospieva mestskému twinningu.

Okres Bad Kreuznach ponúka aj technickú školu pre poľnohospodársku ekonomiku s oblasťou vinohradníctva a oenológie, ktorá má so sídlom v Bad Kreuznach. Táto univerzita predstavuje dvojročné školenie technikov, ktoré sa zameriava najmä na ústredie vo vinárskom priemysle. Lekcie sú organizované v module a zahŕňajú všeobecné vzdelávanie a moduly špecifické pre predmety. Tréning je otvorený bočným účastníkom a meničom kariéry a začína v poslednom letnom týždni dovolenky.

Tréning a školenie v vinohradníctve

Technická škola ponúka komplexný obsah, ktorý pokrýva celú škálu vinárskeho priemyslu vrátane firemnej analýzy, viníc a marketingu vína. Zainteresovaní účastníci musia mať príslušné formácie, ktoré sa majú kvalifikovať, vrátane titulu vo výhercovi odbornej prípravy alebo Küfer, ako aj ročných odborných skúseností.

Doplnkové školenie na prípravu na majstrovstvá majstrovstiev sa tiež ponúka a začína v novembri 2025. Toto školenie je rozdelené do dvoch vzdelávacích zimy a zahŕňa teóriu aj praktické prvky vo vínoch, ktoré sa rozvíjajú, so osobitným zameraním na zmyslové zručnosti, prevádzkovú komunikáciu a marketing.

Tento úzko prepojený systém odbornej prípravy a miestnych tradícií a podpora stretnutí medzi regiónmi ukazuje, aké dôležité je vinohradníctvo pre kultúru a hospodárstvo zúčastnených komunít. Úzka spolupráca medzi Berlínom a Porhinelandom-palatínom prispieva k posilneniu tejto tradície a ďalšiemu rozvoju vinárskeho priemyslu.