تميز النبيذ في ألمانيا 2025: أفضل 30 مصانع النبيذ في التركيز!

تميز النبيذ في ألمانيا 2025: أفضل 30 مصانع النبيذ في التركيز!

أصدرت مجلة Gourmet "The Fincher" الفائز الجديد لعام 2025 في 24 يناير 2025 ، والتي تضم أفضل 500 مصنع نبيذ في ألمانيا. هذا العام ، فقط 30 مصنع نبيذ يحصلون على أفضل تصنيف لـ "5F" ويتم الاعتراف به على أنه "الأفضل من الأفضل". مصانع النبيذ من Rhineland-Palatinate ، وخاصة من مقاطعات Bernkastel-Wittlich و Trier-Saarburg ، رائعة بشكل خاص

يتم تقديم تقدير خاص إلى مصنع فريتز هاج في برايونبرغ ، الذي حصل على الصف العلوي لسنوات عديدة. يتميز Dr. Winery Roilsing in Bernkastel-Kues بـ "الدرجة الأولى". الخمرة يوه. يعتبر Jos. Prüm ، أيضًا في Bernkastel-Kues ، مرة أخرى مع أعلى ترتيب. مصانع النبيذ الأخرى الجديرة بالملاحظة هي The Lieser Weingut Lieser في Lieser ، والتي تقدم "مجموعة من السنة المثالية تقريبًا" ، بالإضافة إلى Willi Schaefer Winery في Graach ، والتي تشتهر بـ "Rieslings of World Class".

أفضل مصانع النبيذ وجوائزهم

بالإضافة إلى ذلك ، تم الإشادة بـ Nik Weis Winery بسبب "Rieslings الجميلة الخالدة". مجموعة مصنع الخمرة مجتمعة ومستشفيات و Carthausenhof Winery من Trier تكمل قائمة أفضل 500 مصنع نبيذ. من الجدير بالذكر بشكل خاص الزيادة التي وصلت إليها مصنع الخمرة في الأساس مقارنة بالعام السابق.

كجزء من التذوق ، الذي تم تنفيذه من قبل هيئة محلفين من 16 عضوًا من الخبراء تحت إشراف أولريش سوتر ، محرر النبيذ في ألمانيا ، تم اختبار أكثر من 4000 من النبيذ الألماني من قبل أكثر من 500 مصنع نبيذ ومصانع نبيذ. النتائج هي منشورات في "Falstaff Weinguide Germany 2025". في سويري احتفالي أقيم في "ألثوف غراندوتيل شلوس بينسبرغ" ، تم منح فريق Falstaff Trophys أيضًا في فئات مثل "Sommelier of the Year" و "الفائز بالعام".

النبيذ الثوري والقيم القصوى الجديدة

كان هناك عرض أول مع منح منح: حصل خمسة نبيذ على درجة 100 نقطة ، وهو حدث فريد حتى الآن. من بين النبيذ الأقصى الحائز على جوائز ، Zeller Kreuzberg Riesling من مصنع Battenfeld-Spanier و Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder من مصنع النبيذ في Salwey. تلقى مزيد من التصنيفات التوت الجاف من Kiedricher Gräfenberg و Bernkasteler Doctor و Oesticher Eiserberg.

حصل ما مجموعه 275 نبيذ على 95 نقطة أو أكثر ، مع مطالبة Riesling بالهيمنة على مشهد النبيذ بـ 146 وظيفة. ويلي ذلك 69 بورغونديان بينوت و 16 شاردونيس. توضح هذه النتائج الارتفاع الكبير للنبيذ الألماني ، كما أكد البروفيسور وولفغانج روزام في هذا الحدث.

إنتاج النبيذ في ألمانيا يخضع لإرشادات صارمة ويتم تقسيمه إلى فئتين وفقًا للقانون الأوروبي. من بين أشياء أخرى ، تشمل النبيذ بدون أصول محمية النبيذ الألماني ، في حين يجب إنتاج الخمور بمعلومات أصل محمية مثل النبيذ الجودة والنبيذ المسند في ظل ظروف صارمة. بالنسبة للنبيذ الجيد ، يجب حصاد جميع العنب ومعالجته في منطقة نمو معينة.

تُظهر هذه الجوائز والتذوق التفصيلي بشكل مثير للإعجاب الجودة العالية والتنوع في مشهد النبيذ الألماني ، الذي لا يزال يحقق الاعتراف الدولي. يعد دليل النبيذ "Der Feinschmecker" مرجعًا لمحبي النبيذ فحسب ، بل أيضًا منصة للترويج لأفضل مصانع النبيذ في ألمانيا.

لمزيد من المعلومات حول أفضل مصانع النبيذ ، يرجى النقر فوق sol.de "https://www.falstaff.com/de/news/der-neue-falstaff-weinguide-deutschland-2025"> falstaff