Германският винен съвършенство 2025: 30 -те най -добри винарни във фокус!

Германският винен съвършенство 2025: 30 -те най -добри винарни във фокус!

списанието Gourmet "The Fincher" пусна новия победител за 2025 г. на 24 януари 2025 г., което включва 500 най -добри винарни в Германия. Тази година само 30 винарни получават най -добрата оценка на "5F" и са признати за "най -доброто от най -добрите". Винарствата от Rhineland-Palatinate, особено от районите Бернкастел-Уитлих и Триер-Саарбург, са особено изключителни

Специално признание се дава на винарната Fritz Haag в Браунберг, която получава най -висок клас от много години. Винарната д-р се разхлабва в Бернкастел-Кюс се характеризира с неговите "първокласни" ризлингс. Винарната Йо. Jos. Prüm, също в Bernkastel-Kues, отново се обмисля с най-високото класиране. Други забележителни винарни са LeiSer Weingut Lieser в Lieser, който предлага „почти перфектна колекция на Riesling Year“, както и винарната Willi Schaefer в Грах, която е известна със своите „ризлинг от световна класа“.

Най -добрите винарни и техните награди

В допълнение, винарната Nik Weis е похвалена заради „безвремие красиви ризлинг“. Фондацията винарна комбинира болници и винарната Karthausenhof от Trier завърши списъка на най -добрите 500 винарни. Особено забележимо е увеличението, което е достигнала винарната за фондацията в сравнение с предходната година.

Като част от дегустацията, която беше извършена от 16-членно жури от експерти под ръководството на Улрих Саутър, редактор на вино Германия, над 4000 немски вина бяха тествани от повече от 500 винарни и вино. Резултатите са публикации в „Falstaff Weinguide Германия 2025“. В празнично соаре, което се състоя в „Althoff Grandhotel Schloss Bensberg“, Falstaff Trophys също бяха присъдени в категории като „Sommelier of the Year“ и „Победител в годината“.

Революционни вина и нови максимални стойности

Имаше премиера с награждаването: Пет вина получиха максимална степен от 100 точки, уникално събитие досега. Сред максималните наградени вина са Зелер Кройзберг Рислинг от винарната Battenfeld-Spanier и Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder от винарната Salwey. Допълнителни най -добри рейтинги получиха сухи плодове от Kiedricher Gräfenberg, Bernkasteler Doctor и Oesticher Eiserberg.

Общо 275 вина бяха наградени с 95 точки или повече, като Рислинг претендира за доминиране над винената сцена със 146 позиции. Това е последвано от 69 пино бургунди и 16 шардони. Тези резултати илюстрират значителния подем на немското вино, както проф. Волфганг Росам подчерта на събитието.

производството на вино в Германия е обект на строги насоки и е разделено на две категории според европейското законодателство. Наред с други неща, вината без защитен произход включват немско вино, докато вината трябва да се произвеждат със защитен произход, като качествено вино и предикатно вино при строги условия. За качествено вино цялото грозде трябва да се събира и обработва в определена растяща зона.

Тези награди и подробната дегустация впечатляващо показват високото качество и разнообразие на немската винена сцена, която продължава да постига международно признание. Ръководството за вино на "Der Feinschmecker" е не само справка за феновете на виното, но и платформа за популяризиране на най -добрите винарни в Германия.

За повече информация за най-добрите винарни, моля, кликнете върху sol.de . Href = "https://www.falstaff.com/de/news/der-neue-falstaff-weeinguide-deutschland-2025"> Falstaff