Německo's Wine Excellence 2025: 30 nejlepších vinařství v Focus!

Německo's Wine Excellence 2025: 30 nejlepších vinařství v Focus!

Gourmet Magazine "The Fincher" vydal nového vítěze pro 2025 24. ledna 2025, který zahrnuje 500 nejlepších vinařství německého. Letos pouze 30 vinařství obdrží nejlepší hodnocení „5F“ a je považováno za „nejlepší z nejlepších“. Vinařství z Rhineland-Palatinate, zejména z okresů Bernkastetel-Wittlich a Trier-Saarburg, jsou obzvláště vynikající

Zvláštní uznání je věnováno vinařství Fritz Haag v Braunebergu, které již mnoho let získalo nejvyšší ročníku. Vinařství Dr. Winery v Bernkastel-Kues je charakterizováno jeho „prvotřídními“ ryeslingy. Vinařství Joh. Jos. Prüm, také v Bernkastetel-Kues, je opět považován za nejvyššího hodnocení. Dalšími pozoruhodnými vinařstvími jsou Lieser Weingut Lieser v Lieser, který nabízí „téměř dokonalou sbírku ryzlingu“, stejně jako vinařství Willi Schaefer v Graachu, která je známá svými „Rieslings of World Class“.

Nejlepší vinařství a jejich ocenění

Kromě toho je vinařství Nik Weis oceněno za své „nadčasově krásné ryeslingy“. Vinařství nadace kombinovalo nemocnice a vinařství Karthausenhof z Trier, dokončují seznam nejlepších 500 vinařství. Obzvláště pozoruhodné je nárůst, kterého vinařství nadace dosáhlo ve srovnání s předchozím rokem.

V rámci ochutnávky, kterou provedla šestnáctičlenná porota odborníků pod vedením Ulricha Sauttera, Editora vína Německo, bylo více než 4 000 německých vín testováno více než 500 vinařstvími a vinařstvím. Výsledky jsou publikace v „Falstaff Weinguide Německo 2025“. Ve slavnostním soirée, která se konala v „Althoff Grandhotel Schloss Bensberg“, byly Falstaff Trophys také uděleny v kategoriích, jako jsou „Sommelier roku“ a „Vítěz roku“.

Revoluční vína a nové maximální hodnoty

Celkem 275 vín bylo uděleno 95 nebo více bodů, přičemž Riesling si nárokoval dominanci nad vinnou scénou se 146 pozicemi. Následuje 69 Pinot Burgundians a 16 Chardonnays. Tyto výsledky ilustrují významné vzestup německého vína, jak zdůraznil prof. Wolfgang Rosam na akci.

Výroba vína v Německu podléhá přísným pokynům a podle evropského práva je rozdělena do dvou kategorií. Vína bez chráněného původu mimo jiné zahrnují německé víno, zatímco vína musí být vyráběna s chráněnými informacemi o původu, jako je kvalitní víno a predikující víno za přísných podmínek. Pro kvalitní víno musí být všechny hrozny sklizeny a zpracovány v určité rostoucí oblasti.

Tato ocenění a podrobná ochutnávka působivě ukazují vysokou kvalitu a rozmanitost německé vinařské scény, která nadále dosahuje mezinárodního uznání. Průvodce vínem „Der Feinschmecker“ není jen odkazem na fanoušky vína, ale také platformou pro propagaci nejlepších vinařství v Německu.

Pro více informací o nejlepších vinařstvích klikněte na sol.de . "https://www.falstaff.com/de/news/der-eue-falstaff-weinguide-deutschland-2025"> falstaff