Duitsland's Wine Excellence 2025: The 30 Best Wineries in Focus!

Duitsland's Wine Excellence 2025: The 30 Best Wineries in Focus!

Het Gourmet -tijdschrift "The Fincher" bracht de nieuwe winnaar voor 2025 uit op 24 januari 2025, die de 500 beste wijnmakerijen van Duitsland omvat. Dit jaar ontvangen slechts 30 wijnhuizen de beste rating van "5f" en worden erkend als "Best of the Best". De wijnhuizen van Rijnland-palatinaat, vooral van de districten Bernkastel-Wittlich en Trier-Saarburg, zijn bijzonder uitstekend

Speciale erkenning wordt gegeven aan de Fritz Haagwinery in Brauneberg, die al vele jaren topkwaliteit heeft ontvangen. De Dr. Winery Loss in Bernkastel-Kues wordt gekenmerkt door zijn "eersteklas" Rieslings. De wijnmakerij Joh. Jos. Prüm, ook in Bernkastel-Kues, wordt opnieuw in overweging genomen met de hoogste rangorde. Andere opmerkelijke wijnhuizen zijn de Lieser Weingut Lieser in Lieser, die een "bijna perfecte Riesling Year -collectie" biedt, evenals de Willi Schaefer Winery in Graach, die bekend staat om zijn "Riesslings of World Class".

De beste wijnhuizen en hun prijzen

Bovendien wordt de Nik Weis Winery geprezen om zijn "tijdloos mooie Rieslings". De Winery van de Foundation combineerde ziekenhuizen en de Karthausenhof -wijnmakerij van Trier compleet de lijst met de beste 500 wijnmakerijen. Vooral opmerkelijk is de toename die de stichting wijnmakerij heeft bereikt in vergelijking met het voorgaande jaar.

Als onderdeel van de proeverij, die werd uitgevoerd door een 16-koppige jury van experts onder leiding van Ulrich Sautter, wijnredacteur Duitsland, werden meer dan 4.000 Duitse wijnen getest door meer dan 500 wijngaarden en wijngroei. De resultaten zijn publicaties in de "Falstaff Weinguiide Duitsland 2025". In een feestelijke soirée die plaatsvond in de "Althoff Grandel Schloss Bensberg", werden de Falstaff Trofys ook toegekend in categorieën zoals "Sommelier of the Year" en "Winnaar of the Year".

revolutionaire wijnen en nieuwe maximale waarden

Er was een première met de toekenning: vijf wijnen ontvingen het maximale cijfer van 100 punten, een uniek evenement tot nu toe. Een van de maximale bekroonde wijnen zijn de Zeller Kreuzberg Riesling van de Battenfeld-Spanier Winery en de Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder van de Salwey Winery. Verdere topbeoordelingen ontvingen droge bessen van Kiedricher Gräfenberg, Bernkasteler Doctor en Oesticher Eiserberg.

In totaal 275 wijnen kregen 95 punten of meer, waarbij de Riesling de dominantie over de wijnscène met 146 posities beweerde. Dit wordt gevolgd door 69 Pinot Bourgondians en 16 Chardonnays. Deze resultaten illustreren de significante opleving van de Duitse wijn, zoals prof. Wolfgang Rosam benadrukte tijdens het evenement.

Wijnproductie in Duitsland is onderworpen aan strikte richtlijnen en is volgens de Europese recht in twee categorieën verdeeld. Wijnen zonder beschermde oorsprong zijn onder andere Duitse wijn, terwijl wijnen moeten worden geproduceerd met beschermde oorsprongsinformatie zoals kwaliteitswijn en predikaatwijn onder strikte omstandigheden. Voor kwaliteitswijn moeten alle druiven in een bepaald groeiend gebied worden geoogst en verwerkt.

Deze prijzen en de gedetailleerde smaken tonen indrukwekkend de hoge kwaliteit en diversiteit van de Duitse wijnscene, die nog steeds internationale erkenning krijgt. De wijngids van "Der Feinschmecker" is niet alleen een referentie voor wijnfans, maar ook een platform voor het promoten van de beste wijnhuizen in Duitsland.

Klik voor meer informatie over de beste wijnmakerijen op Sol.de . "https://www.falstaff.com/de/news/der-neue-falstaff-weinguide-deutschland-2025"> Falstaff .