Niemiecka doskonałość wina 2025: 30 najlepszych winnic w Focus!
Niemiecka doskonałość wina 2025: 30 najlepszych winnic w Focus!
Magazyn Gourmet „The Fincher” wydał nowego zwycięzcę 2025 r. 24 stycznia 2025 r., Który obejmuje 500 najlepszych winnic w Niemczech. W tym roku tylko 30 winnic otrzymuje najlepszą ocenę „5F” i jest uznawanych za „najlepsze z najlepszych”. Winerie z Rhineland-Palatinate, szczególnie z okręgów Bernkastel-Wittlich i Trier-Saarburg, są szczególnie wybitne
Specjalne uznanie jest przekazywane winnicy Fritz Haag w Brauneberg, która od wielu lat otrzymuje najwyższą ocenę. Dr Winery poluzowany w Bernkastel-Kues charakteryzuje się jego „pierwszorzędnymi” rieslingami. Winnica Joh. Jos. Prüm, również w Bernkastel-Kues, jest ponownie rozważany z najwyższym rankingiem. Inne godne uwagi winiarnie to Lieser Weingut Lieser w Lieser, który oferuje „prawie doskonałą kolekcję roku Riesling”, a także winnica Willi Schaefer w Graach, która jest znana z „rieslingów światowej klasy”.
Najlepsze winiarnie i ich nagrody
Ponadto winiarnia Nik Weis jest chwalona za „ponadczasowe piękne Rieslings”. Winery Foundation połączyły szpitale i winnica Karthausenhof z Trier, wypełniają listę najlepszych 500 winnic. Szczególnie godne uwagi jest wzrost, w którym winiarnia Fundacji osiągnęła w porównaniu z poprzednim rokiem.W ramach degustacji, która została przeprowadzona przez 16-osobowe jury ekspertów pod kierunkiem Ulrich Sautter, redaktor wina Niemcy, ponad 4000 wina niemieckich zostało przetestowanych przez ponad 500 winnic i progresów. Wyniki są publikacjami w „Falstaff Weinguide Niemcy 2025”. W świątecznym wieczorze, które odbyło się w „Althoff Grandhotel Schloss Bensberg”, Falstaff Trophys otrzymali również w kategoriach takich jak „Sommelier of the Year” i „Zwycięzca roku”.
Wina rewolucyjne i nowe wartości maksymalne
Była premiera z przyznaniem: Five Wines otrzymało maksymalną ocenę 100 punktów, jak dotąd wyjątkowe wydarzenie. Wśród maksymalnych nagradzanych win są Zeller Kreuzberg Riesling z winnicy Battenfeld-Spanir i Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder z Winery Salwey. Kolejne najwyższe oceny otrzymały suche jagody od Kiedricher Gräfenberga, Doktora Bernkasteler i Oesticher Eiserberg.
W sumie 275 win otrzymało 95 punktów lub więcej, a Riesling domagał się dominacji nad sceną winiarską z 146 pozycjami. Następnie następuje 69 Pinot Burgundian i 16 Chardonnays. Wyniki te ilustrują znaczące wzrost wina niemieckiego, jak podkreślił prof. Wolfgang Rosam na tym wydarzeniu.
Produkcja wina w Niemczech podlega ścisłym wytycznym i jest podzielona na dwie kategorie zgodnie z prawem europejskim. Między innymi wina bez chronionych pochodzenia obejmują wino niemieckie, podczas gdy wina muszą być produkowane z chronionymi informacjami pochodzenia, takimi jak wino wysokiej jakości i wino predykatory w ścisłych warunkach. W przypadku wina wysokiej jakości winogrona muszą być zbierane i przetwarzane w określonym obszarze uprawy.
Te nagrody i szczegółowa degustacja imponująco pokazują wysoką jakość i różnorodność niemieckiej sceny winiarskiej, która nadal osiąga międzynarodowe uznanie. Przewodnik wina „Der Feinschmecker” jest nie tylko odniesieniem dla fanów wina, ale także platformą do promowania najlepszych winnic w Niemczech.
Aby uzyskać więcej informacji o najlepszych winnic, kliknij sol.de . Href = „https://www.falstaff.com/de/news/der-neue-falstaff-weinguide-deutschland-2025”> Falstaff
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |