Nemecká dokonalosť vína 2025: 30 najlepších vinárskych závodov v Focus!

Nemecká dokonalosť vína 2025: 30 najlepších vinárskych závodov v Focus!

časopis Gourmet „The Fincher“ vydal nového víťaza na rok 2025 24. januára 2025, ktorý zahŕňa 500 najlepších vinárskych vinárstiev nemeckého. V tomto roku dostane iba 30 vinárskych závodov najlepšie hodnotenie „5F“ a sú uznávané ako „Best z najlepších“. Vinárstvo z okresov Bernkastel-Wittlich a Trier-Saarburg z okresov Bernkastel-Wittlich a Trier-Saarburg sú zvlášť vynikajúce

Osobitné uznanie sa udeľuje vinárstvu Fritz Haag v Braunebergu, ktoré získalo najvyššiu známku už mnoho rokov. Winery uvoľnený v Bernkastel-Kues sa vyznačuje jeho „prvotriednymi“ rieslingmi. Vinárstvo Joh. Jos. Prüm, tiež v Bernkastel-Kues, sa opäť považuje za najvyššie hodnotenie. Ďalšími pozoruhodnými vinárstvami sú Lieser Weingut Lieser v Lieser, ktorý ponúka „takmer dokonalú zbierku rieslingov“, ako aj vinárstvo Willi Schaefer v Graachu, ktoré je známe svojimi „Rieslings of World Class“.

Najlepšie vinárstvo a ich ocenenia

Okrem toho je vinárstvo Nik Weis ocenené za „nadčasovo krásne Rieslings“. Vinárstvo nadácie kombinovalo nemocnice a vinárstvo Karthausenhof od Trier z Trier dokončili zoznam najlepších 500 vinárstiev. Obzvlášť pozoruhodné je nárast, ktorý vinárstvo nadácie dosiahlo v porovnaní s predchádzajúcim rokom.

V rámci ochutnávky, ktorú uskutočnila 16-členná porota odborníkov pod vedením Ulricha Sauttera, editora vína Nemecka, testovalo viac ako 4 000 nemeckých vín viac ako 500 vinárskych vinárstiev a víno. Výsledkom sú publikácie v „Falstaff Weinging Nemecko 2025“. V slávnostnom soirée, ktoré sa konalo v „Althoff Grandhotel Schloss Bensberg“, boli Falstaff Tropys tiež udelené v kategóriách ako „Sommelier roka“ a „víťaz roka“.

Revolučné vína a nové maximálne hodnoty

Existovala premiéra s udelením: Päť vín získalo maximálnu známku 100 bodov, doteraz jedinečnú udalosť. Medzi maximálne ocenené vína patrí Zeller Kreuzberg Riesling z vinárstva Battenfeld-Spanier a Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder z vinárstva Salwey. Ďalšie najvyššie hodnotenia dostali suché bobule od Kiedrichera Gräfenberga, doktora Bernkastelera a Oestichera Eiserberga.

Celkom 275 vín bolo udelených 95 alebo viac bodov, pričom Riesling tvrdil, že dominancia nad vínnou scénou má 146 pozícií. Nasleduje 69 Pinot Burgundians a 16 Chardonnays. Tieto výsledky ilustrujú významné nárasty nemeckého vína, ako na podujatí zdôraznil prof. Wolfgang Rosam.

Výroba vína v Nemecku podlieha prísnym usmerneniam a podľa európskeho práva je rozdelená do dvoch kategórií. Okrem iného vína bez chráneného pôvodu zahŕňajú nemecké víno, zatiaľ čo vína sa musia vyrábať s chránenými informáciami o pôvode, ako je kvalitné víno a predikátové víno za prísnych podmienok. V prípade kvalitného vína sa musí všetky hrozno zbierať a spracovať v určitej pestovateľskej oblasti.

Tieto ocenenia a podrobné ochutnávky pôsobivo ukazujú vysokú kvalitu a rozmanitosť nemeckej vínnej scény, ktorá naďalej dosahuje medzinárodné uznanie. Sprievodca vínom „Der Feinschmecker“ nie je len referenciou pre fanúšikov vína, ale aj platformu na propagáciu najlepších vinárskych vinárstiev v Nemecku.

Viac informácií o najlepších vinárstvách kliknite na sol.De . "https://www.falstaff.com/de/news/der-neue-falstaff-weinguide-deutschland-2025"> falstaff .