رحلة متعة الشتاء من خلال فن الطهو الشاعري Hesse!
رحلة متعة الشتاء من خلال فن الطهو الشاعري Hesse!
في Hesse هي قصة حب خاصة في فصل الشتاء: النصف الريفي -الحظائر التي تتصدرها ، والقلاع القديمة والقلاع المثيرة للإعجاب ، تدعوك إلى تجربة منطقة الشتاء عن قرب. يبرز مشهد الطهي من خلال أيدي الخبراء للطهاة Hessian ، التي تقدم أطباقًا إبداعية مع الخضار الجذرية الموسمية. أبرز ما هو Cordon Bleu ، حيث يقدم Axel Horn في Gleiberg Castle نسخة مكررة من الغزلان مع جبنة الجبان الجبلية والصلصة الرمان. مزيج من النكهات القلبية والفواكه يضمن تجربة الذوق التي لا تنسى.
جبن الجبن الجري ، الذي لا ينتج فقط الجبن الممتاز لملاعب الخروف نفسها ، رائع بشكل خاص ، ولكنه يتم منحه أيضًا بانتظام لجودته. في "Bückingsgarten" في قلعة Marburg ، لا يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق رائعة فحسب ، بل يستمتعون أيضًا بإطلالة رائعة على المدينة.أطباق الشتاء من المطبخ هيسيان
أطباق الشتاء المعروضة في الحلقة الحالية من "Hessen la carte" تؤكد مجموعة متنوعة من المأكولات هيسيان. وتشمل هذه:
- LAMB -COLOLORED LAMB على Parsley Root Preete و Urkarrotte و Wetterauer Potato Praline
- Cordon Bleu من الغزلان على شمندر البطاطس أو زوج الرمان
- الخد الثور مع هريس البطاطس والخضروات الجذرية
يتميز المطبخ هيسيان بمنتجاته وتقاليده الإقليمية. غالبًا ما تكون المكونات النموذجية في فن الطهو في الخريف والشتاء البطاطا والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم ، في حين أن الأعشاب العطرية وعصير التفاح الإقليمي يدورون عن ملف الطعم.
قصة Cordon Bleu
لم يتم توضيح أصل Cordon Bleu. لا توفر السجلات التاريخية معلومات دقيقة حول متى تم ملء شنيتزل بالجبن ولحم الخنزير لأول مرة. يمكن أن يكون اسم "Cordon Bleu" بسبب الترتيب الأزرق السماوي لترتيب الروح القدس ، حيث "CHORDON" للفرقة و "Bleu" يقف باللون الأزرق. في المطبخ الفرنسي ، المصطلح هو مرادف لأعلى المطبخ prisma.de تقارير ذلك ... .
لا يضمن مزيج المكونات الإقليمية والمطبخ التاريخي تجربة ذوق أصيلة ، ولكن أيضًا لقطعة من هوية هيسيان التي تأتي في موسم البرد wikipedia.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |