Zimní potěšení z Hesseho idylické gastronomie!

Veröffentlicht:

Von:

Objevte zimní romantiku v Hesse s regionální kuchyní, rustikálními hrady a tradičními specialitami.
Objevte zimní romantiku v Hesse s regionální kuchyní, rustikálními hrady a tradičními specialitami. (Symbolbild/ANAG)

V Hesse je v zimě speciální romantika: rustikální poloviční stodoly, starověké hrady a působivé hrady vás vyzývají, abyste zažili zimní oblast zblízka. Kulinářská scéna vyniká přes odborný ruce hessiánských kuchařů, které představují kreativní jídla se sezónní kořenovou zeleninou. Vrcholem je Cordon Bleu, kde Axel Horn na hradě Gleiberg podává rafinovanou verzi jelena s horským sýrem a granátovým kapucí. Kombinace vydatných a ovocných příchutí zajišťuje nezapomenutelný zážitek z chuti.

Sýr Hungen Cheese, který nejen produkuje vynikající sýr pro samotné jehněčí soudy, je obzvláště pozoruhodný, ale za svou kvalitu se také pravidelně uděluje. V zámku „Bückingsgarten“ na hradu Marburg si mohou hosté nejen vychutnat vynikající jídla, ale také si užít nádherný výhled na město.

Zimní jídla Hessian Cuisine

Zimní jídla uvedená v současné epizodě „Hessen La Carte“ podtrhují rozmanitost Hessian Cuisine. Patří sem:

  • Jemné -jehněčí jehněčí na petrželkovém kořenovém pyré, Urkarrotte a Wetterauer Potato Pralin
  • Cordon Bleu z jelena na bramborové řepě nebo páru granátového jablka
  • Ox Cheek s bramborovým pyré a kořenovou zeleninou

Hessianská kuchyně je charakterizována svými regionálními produkty a tradicemi. Typickými ingrediencemi na podzim a zimní gastronomii jsou často brambory, zelenina a různé druhy masa, zatímco aromatické byliny a regionální mošt zaokrouhlují profil chuti.

Příběh Cordon Bleu

Původ Cordon Bleu není jasně objasněn. Historické záznamy neposkytují přesné informace o tom, kdy byl poprvé naplněn Schnitzel se sýrem a šunkou. Jméno „Cordon Bleu“ může být způsobeno nebeským modrým řádem řádu Ducha svatého, přičemž „Cordon“ pro kapelu a „Bleu“ znamená modrou. Ve francouzské kuchyni je tento termín synonymem pro nejvyšší kuchyni saarbruecker.deung.

Hessian Cuisine zase odráží rozmanitost a spolehlivost regionu, včetně vydatných jídel, které jsou velmi oblíbené u místních obyvatel i hostů. Tyto kulinářské tradice se vracejí zpět do 17. a 18. století a učinily Hesseho gastronomii tím, co je dnes .

Kombinace regionálních ingrediencí a historické kuchyně nejen zajišťuje autentický zážitek z chuti, ale také pro kus hessiánské identity, která přichází do své vlastní v chladné sezóně wikipedia, které hlásí ... .

Details
Quellen