Χειμερινό ταξίδι ευχαρίστησης μέσω της ειδυλλιακής γαστρονομίας του Hesse!

Veröffentlicht:

Von:

Ανακαλύψτε το χειμερινό ρομαντισμό στο Hesse με περιφερειακή κουζίνα, ρουστίκ κάστρα και παραδοσιακές σπεσιαλιτέ.
Ανακαλύψτε το χειμερινό ρομαντισμό στο Hesse με περιφερειακή κουζίνα, ρουστίκ κάστρα και παραδοσιακές σπεσιαλιτέ. (Symbolbild/ANAG)

Στο Hesse είναι ένα ειδικό ρομαντισμό το χειμώνα: οι ρουστίκ μισοί αχυρώσεις, τα αρχαία κάστρα και τα εντυπωσιακά κάστρα σας προσκαλούν να ζήσετε τη χειμερινή περιοχή κοντά. Η γαστρονομική σκηνή ξεχωρίζει μέσα από τα εμπειρογνώμονα των Hessian Chefs, τα οποία παρουσιάζουν δημιουργικά πιάτα με εποχιακά λαχανικά ρίζας. Ένα highlight είναι το Cordon Bleu, όπου το Axel Horn στο Gleiberg Castle σερβίρει μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του ελάφι με τυρί βουνού και chutney ροδιού. Ο συνδυασμός πλούσιων και φρουτώδων γεύσεων εξασφαλίζει μια αξέχαστη εμπειρία γεύσης.

Το τυρί Hungen, το οποίο όχι μόνο παράγει εξαιρετικό τυρί για τα ίδια τα γήπεδα αρνιού, είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο, αλλά αποδίδεται τακτικά για την ποιότητά του. Στο "Bückingsgarten" στο Κάστρο Marburg, οι επισκέπτες δεν μπορούν μόνο να απολαύσουν εξαιρετικά πιάτα, αλλά και να απολαύσουν μια υπέροχη θέα στην πόλη.

Χειμερινά πιάτα της κουζίνας Hessian

Τα χειμερινά πιάτα που παρουσιάζονται στο σημερινό επεισόδιο του "Hessen La Carte" υπογραμμίζουν την ποικιλία της Hessian Cuisine. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • απαλή -Colored αρνί σε ρίζα μαϊντανού, urkarrotte και wetterauer πατάτα praline
  • Cordon bleu από το ελάφι σε πατάτα ή ζευγάρι ροδιού
  • ox μάγουλο με πουρέ πουρέ πατάτας και ριζικά λαχανικά

Η κουζίνα Hessian χαρακτηρίζεται από τα περιφερειακά προϊόντα και τις παραδόσεις της. Τα τυπικά συστατικά στο φθινόπωρο και το χειμερινό γαστρονομία είναι συχνά πατάτες, λαχανικά και διαφορετικοί τύποι κρέατος, ενώ τα αρωματικά βότανα και ο περιφερειακός μηλίτη στρογγυλεύουν από το προφίλ γεύσης.

Η ιστορία του Cordon Bleu

Η προέλευση του Cordon Bleu δεν διευκρινίζεται σαφώς. Τα ιστορικά αρχεία δεν παρέχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με το πότε γεμίζει για πρώτη φορά ένα schnitzel με τυρί και ζαμπόν. Το όνομα "Cordon Bleu" θα μπορούσε να οφείλεται στην ουράνια μπλε τάξη της τάξης του Αγίου Πνεύματος, όπου το "Cordon" για το συγκρότημα και το "Bleu" αντιπροσωπεύει το μπλε. Στη γαλλική κουζίνα, ο όρος είναι συνώνυμο της υψηλότερης κουζίνας .

Η Hessian Cuisine, με τη σειρά του, αντικατοπτρίζει την ποικιλομορφία και την ευελιξία της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων πιάτων, τα οποία είναι εξαιρετικά δημοφιλή τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες. Αυτές οι γαστρονομικές παραδόσεις επιστρέφουν στον 17ο και 18ο αιώνα και έχουν κάνει τη γαστρονομία του Hesse τι είναι σήμερα prisma.de αναφέρει ότι ... .

Ο συνδυασμός των περιφερειακών συστατικών και της ιστορικής κουζίνας όχι μόνο εξασφαλίζει μια αυθεντική γεύση, αλλά και για ένα κομμάτι της ταυτότητας Hessian που έρχεται στη δική της στην κρύα εποχή wikipedia αναφέρει ότι ... .

Details
Quellen