Talvine lõbustusreis läbi Hesse idüllilise gastronoomia!

Veröffentlicht:

Von:

Avastage talvine romantika Hesse'is piirkondliku köögi, maalähedaste losside ja traditsiooniliste erialadega.
Avastage talvine romantika Hesse'is piirkondliku köögi, maalähedaste losside ja traditsiooniliste erialadega. (Symbolbild/ANAG)

Hesse'is on talvel eriline romantika: maalähedased pooled puhkenud aidad, iidsed lossid ja muljetavaldavad lossid kutsuvad teid talvepiirkonda lähedalt kogema. Kulinaarne stseen paistab silma Hessiani kokkade asjatundlike käte kaudu, mis esitavad hooajaliste juurköögiviljadega loomingulisi roogasid. Tärnistage Cordon Bleu, kus Gleibergi lossi Axel Horn pakub hirve rafineeritud versiooni mägijuustu ja granaatõuna chutneyga. Südamlike ja puuviljaliste maitsete kombinatsioon tagab unustamatu maitseelamuse.

Eriti tähelepanuväärne on näputäis juust, mis mitte ainult ei tooda Lambi väljakutele suurepärast juustu, vaid ka selle kvaliteedi eest regulaarselt. Marburgi lossis asuvas "Bückingsgartenis" saavad külalised mitte ainult oivalisi roogasid nautida, vaid nautida ka imelist vaadet linnale.

Hessiani köögi talveroogad

Hessen la carte praeguses episoodis esitatud talvetoite rõhutavad Hessiani köögi mitmekesisust. Nende hulka kuulub:

  • õrn värvilise lambaliha peterselli juurepüree, urkarrotte ja wetterauer kartuli pralinee
  • Cordon Bleu hirvelt kartulipeet või granaatõunapaar
  • Härg põse kartulipüree ja juurköögiviljadega

Hessiani kööki iseloomustavad selle piirkondlikud tooted ja traditsioonid. Tüüpilised koostisosad sügisel ja talvisel gastronoomial on sageli kartul, köögiviljad ja erinevat tüüpi liha, samas kui aromaatsed ürdid ja piirkondlik siider ümardavad maitseprofiili.

Kordoni bleu

lugu

Kordoni bleu päritolu pole selgelt selgitatud. Ajaloolised andmed ei anna täpset teavet selle kohta, millal juustu ja singiga šnitsli esimest korda täideti. Nimi "Cordon Bleu" võib olla tingitud Püha Vaimu ordu taevasest sinisest järjekorrast, mille abil "Bändi ja" Bleu "" Cordon "tähistab sinist. Prantsuse köögis on see mõiste kõrgeima köögi sünonüüm saarbruecke.

Hessian köök kajastab omakorda piirkonna mitmekesisust ja meeleavaldust, sealhulgas südamlikke roogasid, mis on äärmiselt populaarsed nii kohalike kui ka külaliste seas. Need kulinaarsed traditsioonid ulatuvad tagasi 17. ja 18. sajandisse ja on teinud Hesse'i gastronoomia, mis see täna on Prisma.de teade ... .

Piirkondlike koostisosade ja ajaloolise köögi kombinatsioon ei taga mitte ainult autentset maitsekogemust, vaid ka Hessiani identiteedi tüki jaoks, mis tuleb külmal aastaajal omaette

Details
Quellen