Ziemas prieka ceļojums pa Heses idillisko gastronomiju!

Veröffentlicht:

Von:

Atklājiet ziemas romantiku Hesē ar reģionālo virtuvi, zemnieciskām pilīm un tradicionālajām specialitātēm.
Atklājiet ziemas romantiku Hesē ar reģionālo virtuvi, zemnieciskām pilīm un tradicionālajām specialitātēm. (Symbolbild/ANAG)

Hesē ir īpaša romantika ziemā: zemnieciski pusi -timberētas kūtis, senās pilis un iespaidīgās pilis aicina jūs piedzīvot ziemas reģionu tuvu. Kulinārijas aina izceļas caur Hesijas šefpavāru ekspertu rokām, kas rada radošus ēdienus ar sezonāliem sakņu dārzeņiem. Izcēlums ir Cordon Bleu, kur Aksels raga Gleibergas pils pasniedz rafinētu brieža versiju ar kalnu sieru un granātābolu čatniju. Sirsnīgu un augļu garšu kombinācija nodrošina neaizmirstamu garšas pieredzi.

Īpaši ievērojams, bet arī par to kvalitāti, ir īpaši ievērojams, un tas ne tikai saražo izcilu sieru pašiem jēra laukumiem, bet arī regulāri tiek piešķirts. "Bückingsgarten" Marburgas pilī viesi var ne tikai baudīt izsmalcinātus ēdienus, bet arī baudīt brīnišķīgu skatu uz pilsētu.

Hesijas virtuves ziemas ēdieni

Ziemas ēdieni, kas parādīti pašreizējā "Hessen la carte" epizodē, pasvītro Hesijas virtuves dažādību. Tie ietver:

  • Maiga krāsota jēra gaļa uz pētersīļu sakņu biezeņa, urkarrrotte un wetterauer kartupeļu praline
  • Cordon Bleu no brieža uz kartupeļu bietēm vai granātābolu pāri
  • Ox vaigs ar kartupeļu biezeni un sakņu dārzeņiem

Hesijas virtuve ir raksturīga tās reģionālie produkti un tradīcijas. Tipiskas sastāvdaļas rudens un ziemas gastronomijā bieži ir kartupeļi, dārzeņi un dažāda veida gaļas, savukārt aromātiskie augi un reģionālais sidrs noapaļo garšas profilu.

Kordona bleu

stāsts

Kordona bleu izcelsme nav skaidri noskaidrota. Vēsturiskie ieraksti nesniedz precīzu informāciju par to, kad pirmo reizi tika aizpildīta šnicele ar sieru un šķiņķi. Nosaukums "Cordon Bleu" varētu būt saistīts ar Svētā Gara ordeņa debesu zilo secību, ar kuru "Cordon" par joslu un "Bleu" apzīmē zilu. Franču virtuvē šis termins ir sinonīms visaugstākajai virtuvei prisma.de ziņo, ka ... .

Reģionālo sastāvdaļu un vēsturiskās virtuves kombinācija ne tikai nodrošina autentisku garšas pieredzi, bet arī Hessian identitātes gabalam, kas pati par sevi nonāk aukstajā sezonā wikipedia/

Details
Quellen