A Saarland legfontosabb szakácsjai meghódítják a 2025 -ös legjobb étteremlistát!

A Saarland legfontosabb szakácsjai meghódítják a 2025 -ös legjobb étteremlistát!

Az új feinschmecker-maazin A Németországban a 14 legjobb séfet odaítélték. Étterme, Victor Christian Bau finom étkezése, az ínyenc rangsor öt pontjából öt pontos besorolással alakult ki.

A kiváló szakácsok listája a különféle szövetségi államokból származó tehetségeket tartalmazza. A Rhineland-Palatinate-tól Christian Binder és Hans Stefan Steinheuer, mind a Steinheuer's étteremből, a Bad Neuenahr-Ahrweiler-ben, valamint Clemens Rambichler a Dreis-i Sonnora-ból, és Thomas Schanz a Piesport Schanz-restauránból. Bajoria négy legfontosabb tehetséget küld a versenyre Benjamin Chmura, Jan Hartwig, Tohru Nakamura és Edip Sigl segítségével.

Christian Baus Kiváló Konyha

Christian Baus kiemelkedik egyedi stílusával, amely magában foglalja a francia-japán íz-univerzumot. A "Párizs-Tokyo" étlapja ezt tükrözi, és élvezhető egy látványos kóstoló menüben. A Burrata, a Teardrop-Erbsen és a Fekete szarvasgomba kulináris akcentusaiból származó szórakoztató bukák, például a Burrata-ból származó kagyló és a Tartelette a Burrata-ból.

A főétel, egy részlet turbot, padlózis, miso és okraschot aromájával, valamint egy kiadós Kojyu borjával finomítják. A festői Schlösschen elegáns légkör a Moselle felett, kerek asztalokkal kiegészítve, fehér bőr eszterékben, hozzájárul a finom étkezési élmény kizárólagosságához. Az átfogó borlista, amelynek mintegy 700 pozíciója van, az ínyencek gyorsabban vernek.

regionális top szakácsok és trendek

A regionális termékek és a fenntartható főzési koncepciók figyelme az egész vendéglátóhelyen átfut. Ez egyértelművé válik a Gault & Millau 2025 -es étterem útmutatójának jelenlegi díjában is, amelyben a németországi legjobb éttermek kerülnek bemutatásra. Csak ebben az évben 20 % -kal több díj volt négy vagy öt motorháztetővel. Például Benjamin Peifer a Wachenheimben található intenzív étteremből elismerték az év szakácsának.

A többi nyertes Simon Tress, akit az év vendéglátójaként tiszteltek, és Kilian Skalet, aki dicséretet kapott vendégszeretetéért. A gasztronómiai fejlődés olyan díjakat mutat, hogy a minőséget és a kézművességet először képviselik, és a Saarlandben is ragyogóan képviselik őket, Christian Bau -val.

Christian Baus étterem továbbra is világítótorony a Saarland -i vendéglátóipar számára, amely a kulináris teljesítményt és a félreérthetetlen légkört ötvözi és nemzetközi szabványokat határoz meg. A nagy kereslet és a kiemelkedő vélemények magukért beszélnek, és megmutatják a magas szintet, amelyet a háztartási szakácsok elérhetnek.