Winter Café en el Moselle: ¡El agradable tiempo del té espera a los invitados!

Winter Café en el Moselle: ¡El agradable tiempo del té espera a los invitados!

El 11 de enero de 2025, la bodega Erbes-Henn abre las puertas de su café de invierno en el pintoresco überzig en el Moselle. Los visitantes pueden disfrutar del ambiente acogedor en la habitación amueblada con amor los fines de semana, los sábados y domingos a partir de las 2 p.m. a las 5 p.m. Ubicado directamente a orillas del Moselle, el café promete un pequeño descanso en medio del impresionante panorama del vino.

Un punto culminante especial del Winter Café son las especialidades caseras que se presentan en un entorno acogedor. La selección incluye pasteles y tartas frescas, como la popular tarta de queso con groats rojos, riesling-curd y cuidado pálido, así como los deliciosos tipos de chocolate con Salzkaramell. La oferta se complementa con especialidades de café aromático y tés exquisitos que tienen algo listo para cada gusto.

TEA TEA TEAPE

Una atracción especial es el clásico tiempo de té inglés, que se sirve con bollos calmados por horno, crema coagulada, mermelada casera y sándwiches finos. Esto va acompañado de un té aromático o Secco brillante de su propia producción. Esto hace que una visita al Café de Invierno sea una experiencia pequeña y culinaria que pone a los invitados en otro momento.

La familia Erbes-Henn profundamente arraigada en viticultura. Su escudo de armas de su familia, que ha estado conectado con la bodega durante muchos años, fue traído a la bodega por Dorothea Henn. Este escudo de armas se puede encontrar en diferentes lugares a lo largo del Moselle, incluido Josephshof y la entrada al monasterio Trier St. Matthias. Históricamente, los orígenes de la familia se remontan a 1482, lo que simboliza la larga tradición y conexión con la región.

Las bodegas Erbes-Henn en ürzig y Henn-Schwaab en Kinheim llevan el viejo escudo de armas de la familia, que representa tres gallinas y tres bellotas. Estos símbolos se refieren a los apellidos y al origen de la región boscosa de Hohen Venn.

viticultura en el Moselle

La región alrededor del Moselle es conocida por su calidad de viticultura de calidad, que fue financiada en el siglo XVIII bajo el último elector de Trier, el arzobispo Clemens Wenzeslaus von Saxony. Se derribaron enredaderas, y las mejores variedades, especialmente los Riesling, encontraron su camino hacia los viñedos. Hoy, se plantan alrededor de 5.330 de las aproximadamente 8.500 hectáreas de espacio de viñedos con Riesling, lo que ilustra de manera impresionante la importancia de esta variedad de uva para la región.

Después de la revolución francesa, que puso fin a la viticultura monástica, la región experimentó una forma temprana de turismo del vino, que se sintió atraída por la belleza del paisaje y los deliciosos vinos. Personalidades famosas como el pintor romántico William Turner y el poeta como Johann Wolfgang von Goethe contribuyeron a la conciencia y el encanto de la región de Moselle, que sigue siendo un objetivo atractivo para los amantes del vino y los turistas.

El Café de Invierno en ürzig no es solo un lugar para disfrutar de los deliciosos vinos y especialidades de la región, sino que también ofrece una visión de la rica historia y la cultura que está profundamente conectada con la viticultura. Esto se convierte en una experiencia inolvidable para todos los invitados.

Para obtener más información, visite el sitio web de la bodega erbes-henn o descubra la región weinland mosel .