Ziemas kafejnīca Moselle: Baudāmais tējas laiks gaida viesus!

Ziemas kafejnīca Moselle: Baudāmais tējas laiks gaida viesus!

2025. gada 11. janvārī Erbes-Henn vīna darītava atver savas ziemas kafejnīcas durvis gleznainajā überzig uz Moselle. Apmeklētāji var baudīt mājīgo atmosfēru mīlīgi mēbelētajā telpā nedēļas nogalēs, sestdienās un svētdienās no pulksten 14:00. līdz 17:00 Kafejnīca, kas atrodas tieši Moselle krastā, sola nelielu pārtraukumu iespaidīgās vīna ainavas vidū.

Īpašs ziemas kafejnīcas akcents ir mājās gatavoti specialitātes, kas tiek pasniegtas aicinošā vidē. Atlasē ietilpst svaigas kūkas un pīrāgi, piemēram, populārā siera kūka ar sarkaniem putraimiem, Riesling-Curd un Care bāla, kā arī garšīgie šokolādes veidi ar Zalzkaramell. Piedāvājums tiek papildināts ar aromātiskām kafijas specialitātēm un izsmalcinātām tējām, kurām ir kaut kas gatavs katrai gaumei.

unikālais tējas laiks

Īpaša atrakcija ir klasiskais angļu tējas laiks, kas tiek pasniegts ar cepeškrāsnī sildītajiem plācenīšiem, receptētu krēmu, mājās gatavotu ievārījumu un smalkām sviestmaizēm. To vai nu pavada aromātiska tēja, vai dzirkstoša Secco no pašas ražošanas. Tas padara ziemas kafejnīcas apmeklējumu par nelielu, kulinārijas pieredzi, kas viesus liek citā laikā.

Erbes-Hennu ģimene dziļi sakņojas vīnkopībā. Viņas ģimenes ģerboni, kas daudzus gadus ir savienots ar vīna darītavu, Doroteja Henna ieveda vīna darītavā. Šo ģerboni var atrast dažādās vietās gar moselu, ieskaitot Josephshof un ieeju Trīra klosterī Sv. Mathiasā. Vēsturiski ģimenes pirmsākumi tiek izsekoti līdz 1482. gadam, kas simbolizē garās tradīcijas un savienojumu ar reģionu.

Vīna darītavas Erbes-Henn ürzig un Henn-Schwaab Kinheimā nēsā veco ģimenes ģerboni, kas attēlo trīs vistas un trīs ozolzīles. Šie simboli attiecas uz ģimenes nosaukumiem un izcelsmi no Hohen Venna meža reģiona.

vīnkopība uz mosela

Reģions ap mosellu ir pazīstams ar savu kvalitatīvo vīnogulāju, kas tika finansēts 18. gadsimtā, kas bija pēdējais Trīra vēlētājs, arhibīskaps Clemens Wenzeslaus fon saksija. Galvenie vīnogulāji tika nocirsti, un labākas šķirnes, it īpaši Riesling, atrada ceļu uz vīna dārziem. Mūsdienās tiek stādīti apmēram 5330 no aptuveni 8500 hektāru vīna dārza telpas ar Riesling, kas iespaidīgi parāda šīs vīnogu šķirnes nozīmi reģionā.

Pēc Francijas revolūcijas, kas beidzās ar klostera vīnkopību, reģions piedzīvoja agrīnu vīna tūrisma formu, kuru piesaistīja ainavas un gardo vīnu skaistums. Slavenas personības, piemēram, romantiskais gleznotājs Viljams Tērners un dzejnieks, piemēram, Johans Volfgangs fon Gēte, veicināja Moselle reģiona izpratni un šarmu, kas joprojām ir pievilcīgs mērķis vīna cienītājiem un tūristiem.

Ziemas kafejnīca ürzig nav tikai vieta, kur baudīt gardus vīnus un specialitātes reģionā, bet arī piedāvā ieskatu bagātīgajā vēsturē un kultūrā, kas ir dziļi saistīta ar vīnkopību. Tā kļūst par neaizmirstamu pieredzi visiem viesiem.

Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet vīna darītavas vietni erbes-henn vai atklājiet reģionu weinland