Café de inverno no Moselle: Aproveite o tempo de chá aguarda os hóspedes!
Café de inverno no Moselle: Aproveite o tempo de chá aguarda os hóspedes!
Em 11 de janeiro de 2025, a vinícola Erbes-Henn abre as portas de seu café de inverno no pitoresco überzig no Moselle. Os visitantes podem desfrutar da atmosfera aconchegante na sala com amorosamente mobiliados nos fins de semana, sábados e domingos a partir das 14h. às 17h Localizado diretamente nas margens do Moselle, o café promete uma pequena pausa no meio da impressionante paisagem vinícola.Um destaque especial do café de inverno são as especialidades caseiras que são apresentadas em um ambiente convidativo. A seleção inclui bolos frescos e tortas, como o popular cheesecake com gritos vermelhos, curdo de Riesling e Care pálido, bem como os deliciosos tipos de chocolate com Salzkaramell. A oferta é complementada por especialidades de café aromático e chás requintados que têm algo pronto para todos os gostos.
Time de chá exclusivo
Uma atração especial é a hora clássica do chá inglês, que é servido com scones de aquecimento, creme de leite, geléia caseira e sanduíches finos. Isso é acompanhado por um chá aromático ou uma Secco espumante de sua própria produção. Isso faz uma visita ao café de inverno uma pequena experiência culinária que coloca os convidados em outro momento.
A família Erbes-Henn enraizou profundamente em viticultura. Seu brasão de armas, que está conectado à vinícola há muitos anos, foi trazido para a vinícola por Dorothea Henn. Este brasão de armas pode ser encontrado em lugares diferentes ao longo da mosala, incluindo Josephshof e a entrada do mosteiro de Trier St. Matthias. Historicamente, as origens da família são rastreadas até 1482, que simbolizam a longa tradição e conexão com a região.
As vinícolas Erbes-Henn em ürzig e Henn-Schwaab em Kinheim carregam o velho brasão da família, que representa três galinhas e três bolotas. Esses símbolos se referem aos nomes da família e à origem da região florestal do Hohen Venn.
Viticultura no Moselle
A região ao redor do Moselle é conhecida por seu crescimento de qualidade, que foi financiado no século 18 sob o último eleitor de Trier, o arcebispo Clemens Wenzeslaus von Saxony. As videiras inebriantes foram derrubadas e melhores variedades, especialmente as Riesling, chegaram às vinhas. Hoje, cerca de 5.330 dos aproximadamente 8.500 hectares do espaço de vinhedos com Riesling são plantados, o que ilustra impressionantemente a importância dessa variedade de uva para a região.
Após a Revolução Francesa, que encerrou a viticultura monástica, a região experimentou uma forma precoce de turismo de vinho, que foi atraído pela beleza da paisagem e dos deliciosos vinhos. Personalidades famosas como o pintor romântico William Turner e o poeta como Johann Wolfgang von Goethe contribuíram para a conscientização e o charme da região de Moselle, que ainda é um objetivo atraente para os amantes e turistas.O café de inverno em ürzig não é apenas um lugar para desfrutar dos deliciosos vinhos e especialidades da região, mas também oferece uma visão da rica história e cultura que estão profundamente conectadas à viticultura. Isso se torna uma experiência inesquecível para todos os hóspedes.
For more information, visit the website of the winery Erbes-henn or discover the region Weinland Mosel .
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