Zimná kaviareň na Moselle: Príjemné čajové časy čakajú na hostí!

Zimná kaviareň na Moselle: Príjemné čajové časy čakajú na hostí!

11. januára 2025 vinárstvo Erbes-Henn otvára dvere svojej zimnej kaviarne v malebnom überzigu na Moselle. Návštevníci si môžu vychutnať útulnú atmosféru v láskyplne zariadenej miestnosti cez víkendy, soboty a nedeľu od 14:00. do 17:00 Kaviareň sa nachádza priamo na brehoch Moselle a sľubuje malú prestávku uprostred pôsobivej vína.

Špeciálnym vrcholom zimnej kaviarne sú domáce špeciality, ktoré sú prezentované v príjemnom prostredí. Výber obsahuje čerstvé koláče a koláče, ako napríklad populárny tvarohový koláč s červenými drážkami, rieslingový a starostlivosť bledý, ako aj lahodné typy čokolády so Salzkaramell. Ponuka je doplnená aromatickými kávovými špecialitami a vynikajúcimi čajmi, ktoré majú niečo pripravené na každú chuť.

jedinečný čajový čas

Špeciálnou atrakciou je klasický anglický čajový čas, ktorý sa podáva s koláčmi v peci, zrážanou krémou, domácim džemom a jemnými sendvičmi. Toto je buď sprevádzané aromatickým čajom alebo šumivým SECCO z vlastnej produkcie. Vďaka tomu je návšteva zimnej kaviarne malý, kulinársky zážitok, ktorý hosťom uvádza inokedy.

Rodina Erbes-Henn hlboko zakorenená v vinohradníctve. Jej rodinný erb, ktorý je už mnoho rokov spojený s vinárstvom, priviedol do vinárstva Dorothea Henn. Tento erb sa nachádza na rôznych miestach pozdĺž Moselle, vrátane Josephshofu a vchodu do kláštora Trier St. Matthias. Historicky sa pôvod rodiny vysleduje až do roku 1482, čo symbolizuje dlhú tradíciu a spojenie s regiónom.

Vinárstvo Erbes-Henn v ürzigu a Henn-Schwaab v Kinheime nesú starý rodinný erb, ktorý predstavuje tri sliepky a tri žalúdky. Tieto symboly sa vzťahujú na priezviská a pôvod z zalesnenej oblasti Hohen Venn.

Vinohradníctvo na Moselle

Región okolo Moselle je známy svojimi kvalitnými vínorami, ktoré bolo financované v 18. storočí pod posledným voličom Trier, arcibiskup Clemens Wenzeslaus von Saxony. Zadané vinice boli vyťažené a lepšie odrody, najmä Riesling, sa dostali na vinice. Dnes sa vysadí okolo 5 330 z približne 8 500 hektárov vinohradníckeho priestoru s rieslingom, čo pôsobivo ilustruje význam tejto odrody hrozna pre tento región.

Po francúzskej revolúcii, ktorá ukončila kláštornú vinohradníctvo, región zažil skorú formu vínnej turistiky, ktorá priťahovala krásu krajiny a chutných vín. Slávne osobnosti, ako je romantický maliar William Turner a básnik, ako je Johann Wolfgang von Goethe, prispeli k povedomiu a kúzlu oblasti Moselle, čo je pre milovníkov vína a turistov atraktívnym cieľom.

Zimná kaviareň v ürzigu nie je len miestom, kde si môžete vychutnať vynikajúce vína a špeciality regiónu, ale ponúka tiež pohľad na bohatú históriu a kultúru, ktorá je hlboko spojená s vinohradnicou. To sa stáva nezabudnuteľným zážitkom pre všetkých hostí.

Viac informácií nájdete na webovej stránke vinárstva erbes-henn alebo Objavte región weinland .