Winter Café on the Moselle: Trevlig te-tid väntar gäster!

Winter Café on the Moselle: Trevlig te-tid väntar gäster!

Den 11 januari 2025 öppnar Erbes-Henn-vingården dörrarna till sitt vinterkafé i det pittoreska überzig på Mosellen. Besökare kan njuta av den mysiga atmosfären i det kärleksfullt möblerade rummet på helgerna, lördagar och söndagar från kl. till 5 p.m. Kaféet ligger direkt på Moselle, lovar Café en liten paus mitt i det imponerande vinlandskapet.

En speciell höjdpunkt på vinterkaféet är de hemlagade specialiteterna som presenteras i en inbjudande miljö. Urvalet inkluderar färska kakor och tårtor, till exempel den populära ostkakan med röda gryn, riesling-curd och vård blek, liksom de läckra chokladtyperna med Salzkaramell. Erbjudandet kompletteras med aromatiska kaffespecialiteter och utsökta teer som har något redo för varje smak.

unik te-tid

En speciell attraktion är den klassiska engelska tetiden, som serveras med ugnsvärm, koagulerad grädde, hemlagad sylt och fina smörgåsar. Detta åtföljs antingen av ett aromatiskt te eller glittrande SECCO från sin egen produktion. Detta gör ett besök på Winter Café till en liten, kulinarisk upplevelse som sätter gästerna på en annan tid.

familjen Erbes-Henn som är djupt förankrad i vinodling. Hennes familjeskyddsköld, som har anslutits till vingården i många år, fördes in i vingården av Dorothea Henn. Detta vapensköld finns på olika platser längs Mosellen, inklusive Josephshof och ingången till Trier -klostret St. Matthias. Historiskt spåras familjens ursprung tillbaka till 1482, vilket symboliserar den långa traditionen och kopplingen till regionen.

vingårdarna Erbes-Henn i ürzig och Henn-Schwaab i Kinheim bär det gamla familjeklädet, som representerar tre höns och tre ekollon. Dessa symboler hänvisar till familjenamnen och ursprunget från den skogsområdet i Hohen Venn.

Vitodling på Moselle

Regionen runt Mosellen är känd för sin kvalitetsvinning, som finansierades på 1700 -talet under den sista väljaren av Trier, ärkebiskopen Clemens Wenzeslaus von Sachsen. Vackiga vinstockar fälldes, och bättre sorter, särskilt Riesling, hittade sin väg till vingårdarna. Idag planteras cirka 5 330 av de cirka 8 500 hektar vingårdsutrymmet med Riesling, vilket imponerande illustrerar vikten av denna druvsort för regionen.

Efter den franska revolutionen, som avslutade den monastiska vinodlingen, upplevde regionen en tidig form av vinturism, som lockades till skönheten i landskapet och de läckra vinerna. Berömda personligheter som den romantiska målaren William Turner och poeten som Johann Wolfgang von Goethe bidrog till medvetenheten och charmen i Moselle -regionen, som fortfarande är ett attraktivt mål för vinälskare och turister.

Vinterkaféet i ürzig är inte bara en plats att njuta av de läckra vinerna och specialiteterna i regionen, utan också erbjuder en inblick i den rika historien och kulturen som är djupt kopplad till vinodling. Detta blir en oförglömlig upplevelse för alla gäster.

For more information, visit the website of the winery Erbes-henn or discover the region Weinland Mosel .