Kuchyně kliniky West Palatinate bude reorganizována od roku 2026!

Kuchyně kliniky West Palatinate bude reorganizována od roku 2026!

Potraviny na klinice West Palatinate čelí komplexnímu vyrovnání. Od začátku léta 2026 bude kuchyně udělena externímu poskytovateli. Toto rozhodnutí se týká všech čtyř míst West Palatinate-Klinikum GmbH, včetně Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden a Rockenhausen. Očekává se, že stávající kuchyně zůstane v provozu do konce dubna 2026. To mimo jiné hlásilo

Plány na uzavření byly zveřejněny vedením v září 2024. Rada dozorčího dohledu nyní schválila opatření ve středu 17. dubna 2025. Loud reinpfalz , outsourcing je nezbytný k zajištění ekonomické a vysoké kvality dodávky potravin.

Sociální odpovědnost za vedení

Ve stejný den jako zasedání správní rady se konala informační událost pro zaměstnance nemocniční kuchyně. Byli informováni o nadcházejících změnách. Vedení úzce spolupracuje s Radou práce, aby našla sociálně přijatelná řešení pro dotyčné zaměstnance. Cílem je do značné míry vyhnout se operačním zakončením.

Plánování zajišťuje, aby zaměstnanci převzali jiné oblasti společnosti nebo je přeorientovali prostřednictvím převodní společnosti. Tento společensky odpovědný přístup je považován za důležitý všemi zúčastněnými na podporu zaměstnanců.

Ekonomické aspekty

Rozhodnutí outsourcingu kuchyňských služeb má také finanční výhody. V příštích čtyřech letech je třeba dosáhnout očekávaných úspor přibližně 6,7 milionu EUR. Toto opatření je součástí strategického přepracování, jehož cílem je navrhnout zásobování potravinami nejen ekonomicky ziskově, ale také udržitelné.

Při jednáních o smlouvě s poskytovatelem externích služeb je důraz kladen zejména na udržitelnost. To zahrnuje regionální a sezónní design menu a rozšíření vegetariánských a veganských nabídek. Snížení dalších a konzervačních látek je také ústředním problémem v novém zásobování potravinami.