Kitchen fra West Palatinate Clinic omorganiseres fra 2026!

Veröffentlicht:

Von:

Fra 2026 omorganiseres fødevareforsyningen i den vestlige Palatinat Clinic i Kusel. Eksterne udbydere er beregnet til at spare besparelser og kvalitet.
Fra 2026 omorganiseres fødevareforsyningen i den vestlige Palatinat Clinic i Kusel. Eksterne udbydere er beregnet til at spare besparelser og kvalitet. (Symbolbild/ANAG)

Fødevareforsyningen på West Palatinat Clinic står over for en omfattende omstilling. Fra den tidlige sommer 2026 tildeles køkkenet til en ekstern udbyder. Denne beslutning vedrører alle fire placeringer af West Palatinate-Klinikum GmbH, herunder Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden og Rockenhausen. Det eksisterende køkken forventes at forblive i drift i slutningen af ​​april 2026. Dette rapporterede blandt andet

Planerne for lukning blev offentliggjort af ledelsen i september 2024. Overvågningsudvalget har nu godkendt foranstaltningerne onsdag den 17. april 2025. Loud Rheinpfalz , er outsourcing nødvendig for at sikre økonomisk og høj kvalitet fødevareforsyning.

Socialt ansvar for ledelsen

Samme dag som bestyrelsesmøde fandt en informationsbegivenhed for medarbejderne i hospitalets køkken sted. De blev informeret om de kommende ændringer. Ledelsen arbejder tæt sammen med Works Council for at finde socialt acceptable løsninger for de berørte medarbejdere. Målet er i vid udstrækning at undgå operationelle afslutninger.

Planlægningen giver medarbejderne mulighed for at overtage til andre områder af virksomheden eller for at omorientere dem gennem et overførselsfirma. Denne socialt ansvarlige tilgang betragtes som vigtig af alle involverede til at støtte medarbejderne.

økonomiske aspekter

Beslutningen om at outsource Kitchen Services har også økonomiske fordele. I de næste fire år skal forventede besparelser på omkring 6,7 millioner euro opnås. Denne foranstaltning er en del af en strategisk omjustering, der sigter mod at designe fødevareforsyningen ikke kun økonomisk rentabelt, men også bæredygtigt.

I kontraktforhandlingerne med den eksterne tjenesteudbyder lægges vægt især for bæredygtighed. Dette inkluderer et regionalt og sæsonbestemt menudesign samt udvidelse af vegetariske og veganske tilbud. Reduktionen af ​​yderligere og konserveringsmidler er også et centralt problem i den nye fødevareforsyning.

Details
Quellen