Rietumu Palatinātu klīnikas virtuve tiks reorganizēta no 2026. gada!

Rietumu Palatinātu klīnikas virtuve tiks reorganizēta no 2026. gada!

Pārtikas piegāde Rietumu Palatināta klīnikā saskaras ar visaptverošu pārkārtojumu. Kopš 2026. gada vasaras sākuma virtuve tiks piešķirta ārējam pakalpojumu sniedzējam. Šis lēmums attiecas uz visām četrām Rietumu Palatināta-Klinikum GmbH vietām, ieskaitot Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden un Rockenhausen. Paredzams, ka esošā virtuve paliks darbība līdz 2026. gada aprīļa beigām. Tas cita starpā ziņoja, ka >

Slēgšanas plānus publiskoja vadība 2024. gada septembrī. Uzraudzības padome tagad ir apstiprinājusi pasākumus trešdien, 2025. gada 17. aprīlī. LOUD reinpfalz , ārpakalpojumi ir nepieciešami, lai nodrošinātu ekonomiskās un augstas kvalitātes pārtikas piegādi.

Vadības sociālā atbildība

Tajā pašā dienā, kad notika valdes sēde, notika informācijas pasākums slimnīcas virtuves darbiniekiem. Viņi tika informēti par gaidāmajām izmaiņām. Vadība cieši sadarbojas ar Darbu padomi, lai atrastu sociāli pieņemamus risinājumus attiecīgajiem darbiniekiem. Mērķis ir lielā mērā izvairīties no darbības pārtraukumiem.

Plānošana paredz darbiniekus pārņemt citos uzņēmuma apgabalos vai pārorientēt tos, izmantojot pārskaitījumu uzņēmumu. Šo sociāli atbildīgo pieeju visi iesaistītie uzskata par darbinieku atbalstīšanu.

Ekonomiskie aspekti

Lēmumam par virtuves pakalpojumu ārpakalpojumiem ir arī finansiālas priekšrocības. Nākamajos četros gados ir jāsasniedz paredzamais ietaupījums aptuveni 6,7 miljonu eiro. Šis pasākums ir daļa no stratēģiskās pārkārtošanas, kuras mērķis ir izstrādāt pārtikas piegādi ne tikai ekonomiski rentabli, bet arī ilgtspējīgi.

Sarunās par līguma sarunām ar ārējo pakalpojumu sniedzēju uzsvars tiek likts jo īpaši ilgtspējības dēļ. Tas ietver reģionālo un sezonālo ēdienkartes dizainu, kā arī veģetāro un vegānu piedāvājumu paplašināšanu. Papildu un konservantu samazināšana ir arī galvenā problēma jaunajā pārtikas piegādē.