Keuken van de West Palatinate Clinic wordt vanaf 2026 gereorganiseerd!

Keuken van de West Palatinate Clinic wordt vanaf 2026 gereorganiseerd!

De voedselvoorziening in de West Palatinate Clinic wordt geconfronteerd met een uitgebreide herschikking. Vanaf de vroege zomer 2026 wordt de keuken toegekend aan een externe aanbieder. Deze beslissing betreft alle vier locaties van West Palatinate-Klinikum GmbH, inclusief Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden en Rockenhausen. De bestaande keuken zal naar verwachting eind april 2026 in bedrijf blijven. Dit meldde onder andere de >

De plannen voor sluiting zijn door het management openbaar gemaakt in september 2024. NSCHlie%C3%9fung-f%C3%BCR BEGIN-2026-NUN-NUN-BEST%C3%A4TIGT -_ARID, 5765335.HTML "> Rheinpfalz , is de outsourcing noodzakelijk om te zorgen voor economisch en hoog-kwaliteitsvoorraad voedsel.

Sociale verantwoordelijkheid van het management

Op dezelfde dag als de bestuursvergadering vond een informatieevenement voor de werknemers van de ziekenhuiskeuken plaats. Ze werden geïnformeerd over de komende wijzigingen. Het management werkt nauw samen met de Raad van de Weren om sociaal aanvaardbare oplossingen voor de betrokken werknemers te vinden. Het doel is om operationele beëindigingen grotendeels te voorkomen.

De planning biedt werknemers om over te nemen naar andere delen van het bedrijf of om ze te heroriënteren via een overdrachtsbedrijf. Deze maatschappelijk verantwoorde aanpak wordt door alle betrokkenen belangrijk geacht om de werknemers te ondersteunen.

Economische aspecten

De beslissing om de keukendiensten uit te besteden heeft ook financiële voordelen. In de komende vier jaar moeten de verwachte besparingen van ongeveer 6,7 miljoen euro worden bereikt. Deze maatregel maakt deel uit van een strategische herschikking die de voedselvoorziening niet alleen economisch winstgevend, maar ook duurzaam is.

In de contractonderhandelingen met de externe dienstverlener wordt de nadruk met name gelegd voor duurzaamheid. Dit omvat een regionaal en seizoensgebonden menuontwerp en de uitbreiding van vegetarische en veganistische aanbiedingen. De vermindering van extra en conserveermiddelen is ook een centrale zorg in de nieuwe voedselvoorziening.