Kitchen of the West Palatinate Clinic vil bli omorganisert fra 2026!

Kitchen of the West Palatinate Clinic vil bli omorganisert fra 2026!

Matforsyningen på West Palatinate Clinic står overfor en omfattende omstilling. Fra forsommeren 2026 vil kjøkkenet bli tildelt en ekstern leverandør. Denne avgjørelsen gjelder alle fire stedene i West Palatinat-Klinikal GmbH, inkludert Kaisersslautern, Kusel, Kirchheimbolanden og Rockenhausen. Det eksisterende kjøkkenet forventes å forbli i drift innen slutten av april 2026. Dette rapporterte blant annet

Planene for nedleggelse ble offentliggjort av ledelsen i september 2024. Tilsynsstyret har nå godkjent tiltakene onsdag 17. april 2025. Loud Rheinpfalz , er outsourcingen nødvendig for å sikre økonomisk og høy kvalitet.

ledelsenes samfunnsansvar

Samme dag som styremøtet, fant et informasjonsarrangement for de ansatte på sykehuskjøkkenet sted. De ble informert om de kommende endringene. Ledelsen jobber tett med arbeidsrådet for å finne sosialt akseptable løsninger for de aktuelle ansatte. Målet er å i stor grad unngå operasjonelle oppsigelser.

Planleggingen sørger for at ansatte tar over til andre områder i selskapet eller for å omorganisere dem gjennom et overføringsselskap. Denne samfunnsansvarlige tilnærmingen anses som viktig av alle involverte for å støtte de ansatte.

økonomiske aspekter

Beslutningen om å outsource Kitchen Services har også økonomiske fordeler. I løpet av de neste fire årene skal forventede besparelser på rundt 6,7 millioner euro oppnås. Dette tiltaket er en del av en strategisk omstilling som tar sikte på å designe matforsyningen, ikke bare økonomisk lønnsomt, men også bærekraftig.

I kontraktsforhandlingene med den eksterne tjenesteleverandøren legges det spesielt vekt på bærekraft. Dette inkluderer en regional og sesongens menyutforming samt utvidelse av vegetariske og veganske tilbud. Reduksjon av tillegg og konserveringsmidler er også en sentral bekymring i den nye matforsyningen.