Clinica de bucătărie a West Palatinat va fi reorganizată din 2026!

Clinica de bucătărie a West Palatinat va fi reorganizată din 2026!

aprovizionarea cu alimente de la Clinica Palatinată de Vest se confruntă cu o realiniere cuprinzătoare. De la începutul verii 2026, bucătăria va fi acordată unui furnizor extern. Această decizie se referă la toate cele patru locații ale West Palatinat-Klinikum GmbH, inclusiv Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden și Rockenhausen. Bucătăria existentă este de așteptat să funcționeze până la sfârșitul lunii aprilie 2026. Acest lucru a raportat, printre altele,

The plans for closure were made public by the management in September 2024. The supervisory board has now approved the measures on Wednesday, April 17, 2025. Loud Rheinpfalz , externalizarea este necesară pentru a asigura o aprovizionare cu alimente economice și mari.

Responsabilitatea socială a managementului

în aceeași zi cu ședința consiliului de administrație, a avut loc un eveniment informațional pentru angajații bucătăriei spitalului. Au fost informați despre schimbările viitoare. Conducerea lucrează îndeaproape cu Consiliul Lucrări pentru a găsi soluții acceptabile din punct de vedere social pentru angajații în cauză. Scopul este de a evita în mare parte terminările operaționale.

Planificarea prevede angajaților să preia alte zone ale companiei sau să le reorienteze printr -o companie de transfer. Această abordare responsabilă din punct de vedere social este considerată importantă de toți cei implicați pentru a sprijini angajații.

aspecte economice

Decizia de a externaliza serviciile de bucătărie are, de asemenea, avantaje financiare. În următorii patru ani, se obțin economii preconizate de aproximativ 6,7 milioane de euro. Această măsură face parte dintr -o realiniere strategică care are ca scop proiectarea ofertei alimentare nu numai din punct de vedere economic, ci și durabil.

În negocierile contractuale cu furnizorul de servicii externe, se pune accentul în special pentru sustenabilitate. Aceasta include un design regional și sezonier al meniului, precum și extinderea ofertelor vegetariene și vegane. Reducerea suplimentară și conservanți este, de asemenea, o preocupare centrală în noua aprovizionare cu alimente.