Kuchyňa kliniky West Palatin sa bude reorganizovať od roku 2026!

Kuchyňa kliniky West Palatin sa bude reorganizovať od roku 2026!

Dodávka potravín na klinike West Palatinat Clinic čelí komplexnému vytvoreniu. Od začiatku leta 2026 bude kuchyňa udelená externému poskytovateľovi. Toto rozhodnutie sa týka všetkých štyroch miest GmbH West Palatin-Klinikum, vrátane Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden a Rockenhausen. Očakáva sa, že existujúca kuchyňa zostane v prevádzke do konca apríla 2026. Toto okrem iného uviedlo

Plány na uzavretie zverejnili vedenie v septembri 2024. Dozorná rada teraz schválila opatrenia v stredu 17. apríla 2025. Loud Rheinpfalz , outsourcing je potrebný na zabezpečenie ekonomického a vysokého dodávky potravín.

Sociálna zodpovednosť vedenia

V ten istý deň ako zasadnutie správnej rady sa uskutočnila informačná udalosť pre zamestnancov nemocničnej kuchyne. Boli informovaní o nadchádzajúcich zmenách. Manažment úzko spolupracuje s Radou pre práce s cieľom nájsť spoločensky prijateľné riešenia pre dotknutých zamestnancov. Cieľom je do značnej miery vyhnúť sa prevádzkovým ukončením.

Plánovanie poskytuje zamestnancom, aby prevzali do iných oblastí spoločnosti alebo ich preorientovali prostredníctvom prevodnej spoločnosti. Tento spoločensky zodpovedný prístup považuje každý zúčastnený na podporu zamestnancov.

Ekonomické aspekty

Rozhodnutie zadať outsourcing kuchynských služieb má tiež finančné výhody. V nasledujúcich štyroch rokoch sa dosiahne očakávané úspory približne 6,7 milióna eur. Toto opatrenie je súčasťou strategického vyrovnania, ktorého cieľom je navrhnúť dodávku potravín nielen ekonomicky ziskovo, ale aj udržateľne.

Pri rokovaniach o zmluve s poskytovateľom externých služieb sa dôraz kladie najmä na udržateľnosť. This includes a regional and seasonal menu design as well as the expansion of vegetarian and vegan offers. Zníženie dodatočných a konzervačných látok je tiež ústredným záujmom v novom dodávke potravín.