Kitchen of the West Palatinate Clinic kommer att omorganiseras från 2026!

Kitchen of the West Palatinate Clinic kommer att omorganiseras från 2026!

Matförsörjningen på West Palatinate Clinic står inför en omfattande omjustering. Från början av sommaren 2026 tilldelas köket till en extern leverantör. Detta beslut avser alla fyra platser i West Palatinate-Klinikum GmbH, inklusive Kaiserslautern, Kusel, Kirchheimbolanden och Rockenhausen. Det befintliga köket förväntas förbli i drift i slutet av april 2026. Detta rapporterade bland annat >

Planerna för stängning offentliggjordes av ledningen i september 2024. Övervakningsnämnden har nu godkänt åtgärderna onsdagen den 17 april 2025. Loud RHEINPFALZ Outsourcing är nödvändig för att säkerställa ekonomisk och högkvalitativ matförsörjning.

Ledningens sociala ansvar

Samma dag som styrelsemötet ägde ett informationshändelse för de anställda i sjukhusköket. De informerades om de kommande förändringarna. Ledningen arbetar nära med arbetsrådet för att hitta socialt acceptabla lösningar för de berörda anställda. Målet är att till stor del undvika operativa avslutningar.

Planeringen föreskriver att anställda ska ta över till andra områden i företaget eller att omorientera dem genom ett överföringsföretag. Denna socialt ansvarsfulla strategi anses vara viktig av alla inblandade för att stödja de anställda.

Ekonomiska aspekter

Beslutet att lägga ut kökstjänsterna har också ekonomiska fördelar. Under de kommande fyra åren ska förväntade besparingar på cirka 6,7 ​​miljoner euro uppnås. Denna åtgärd är en del av en strategisk justering som syftar till att utforma livsmedelsförsörjningen inte bara ekonomiskt lönsamt, utan också hållbart.

I avtalsförhandlingarna med den externa tjänsteleverantören läggs betoning särskilt för hållbarhet. Detta inkluderar en regional och säsongsmässig menydesign samt utvidgningen av vegetariska och veganerbjudanden. Minskningen av ytterligare och konserveringsmedel är också ett centralt problem i den nya livsmedelsförsörjningen.