Реколтата от ледниково вино в Moselle: Winegrowers ентусиазирани за перфектното време!

Реколтата от ледниково вино в Moselle: Winegrowers ентусиазирани за перфектното време!

В живописната долина Moselle, известна със спиращите си дъха винени пейзажи, винопроизводителят Ник Вайс овладя специално предизвикателство тази година. На 15 януари 2025 г. той чакаше перфектните условия за реколтата от ледено вино. Този специален тип вино изисква температури от най -малко -7 градуса за няколко часа, за да се съберат замразеното грозде. Вайс остави гроздето му да се мотае на лозите през есента и вече успя да спечели над 100 литра ледено вино, което съответства на около 300 бутилки. [Tagesschau.de] съобщава, че е работил на площ от около. 1500 квадратни метра.

Но реколтата от ледено вино не беше успешна за всички винопроизводители в региона. Според проучване, някои грозде не могат да бъдат прочетени, защото те вече не са достатъчно здрави. Има както успех, така и неуспех сред 15 -те винари, които са регистрирали пространства за ледено вино в региона на Moselle Wine -Greating тази година.

Специализаторите на сградата на виното Moselle

Районът Мозел, който се счита за най -стария регион за пораждане на вино в Германия, се простира над 250 км по поречието на река Мозел и нейните притоци Saar и Ruwer. Тук около 5000 вино на 8 536 хектара управляват някои от най -стръмните лозя по целия свят. Много грозде трябва да се добива на ръка, което, наред с други неща, е условно поради стръмните, терасовидни райони, които имат тенденциите от над 30 градуса. Някои склонове на вино дори достигат до 70 градуса. [WineSofgermany.com] се отнася до предизвикателствата, с които винопроизводителите са изправени пред реколтата от грозде.

Moselle Veneer е специализиран предимно в Riesling, който е 62,4% от площта. Районът предлага оптимален климат за лозарство с топли температури и достатъчно валежи. Подовете са изработени главно от шисти, което придава на вината уникален характер. [WineSofgermany.com] също споменава основните сортове в региона, включително Мюлер-Търгау и Елбли.

Винен пазар на региона Moselle

Вината се предлагат на пазара както чрез кооперации, така и чрез директни канали за продажби на винарните. Продажбите на частните потребители са от голямо значение за незначителните винарни, особено поради нарастващия туризъм. Всяка година над 2 милиона гости за една нощ посещават региона Moselle, който предлага на Winegrowers допълнителни възможности за продажби. [Weinland-Mosel.de] подчертава, че много туристи купуват директно от винопроизводителя и по този начин допринасят за местната икономика.

Експортният дял в производството е 28%през 2021 г., като най -важните пазари са САЩ, Китай и Норвегия. През 2022 г. винарните и винарната на Moselle изнасят около 205 000 хектолитра вино на стойност 95 милиона евро. Около 70-75% от вината се продават на вътрешния пазар, докато останалите отиват в чужбина.

Леденото вино от Nik Weis, което трябва да излезе на пазара в началото на 2026 г., вероятно ще бъде достъпно за 120 евро на бутилка. Тази изключителност може да увеличи привлекателността на виното на пазара, особено с оглед на предизвикателствата, с които винопроизводителите трябваше да се справят с тази година. Районът Мозел остава не само привлекателна цел за ценителите на виното, но и място, където традицията и иновациите вървят ръка за ръка.