Ledo vyno derlius Moselle: vynuogės, entuziastingai apie tobulą orą!

Ledo vyno derlius Moselle: vynuogės, entuziastingai apie tobulą orą!

Vaizdingame Moselio slėnyje, žinomame dėl kvapą gniaužiančių vyno peizažų, vyno gamintojas Nik Weis šiais metais įvaldė specialų iššūkį. 2025 m. Sausio 15 d. Jis laukė tobulų ledo vyno derliaus sąlygų. Šiam ypatingam vyno tipui per kelias valandas reikia mažiausiai –7 laipsnių temperatūros, kad būtų galima nuimti šaldytas vynuoges. Weisas leido savo vynuogėms kabinti ant vynmedžių rudenį ir dabar sugebėjo laimėti daugiau nei 100 litrų ledo vyno, kuris atitinka maždaug 300 butelių. [Tagesschau.de] praneša, kad jis dirbo apytiksliai. 1500 kvadratinių metrų.

Tačiau ledo vyno derlius nebuvo sėkmingas visiems vyndariams regione. Remiantis apklausa, kai kurių vynuogių nebuvo galima perskaityti, nes jos nebebuvo pakankamai sveikos. Tarp 15 vynuogių, kurie šiais metais užregistravo ledo vyno erdves „Moselle“ vyno auginimo regione, yra ir sėkmė, ir nesėkmė.

„Moselle“ vyno pastato ypatumai

Moselio regionas, kuris laikomas seniausiu vyno auginimo regionu Vokietijoje, tęsiasi daugiau nei 250 km palei Moselle upę ir jos intakus Saar ir Ruwer. Čia apie 5000 vynuogių, esančių 8 536 ha, valdo keletą staigiausių vynuogynų visame pasaulyje. Daugelis vynuogių turi būti renkamos rankomis, kurios, be kita ko, yra sąlyginės dėl stačių, terasinių vietų, kurių tendencija yra daugiau nei 30 laipsnių. Kai kurie vyno šlaitai siekia net iki 70 laipsnių. [Winesofgermany.com] reiškia iššūkius, su kuriais vyno gamintojai susiduria su vynuogių derliumi.

„Moselle“ fanera pirmiausia specializuojasi „Riesling“, tai yra 62,4% ploto. Regionas siūlo optimalų vynuogininkystės klimatą, turintį šiltą temperatūrą ir pakankamai kritulių. Grindys daugiausia pagamintos iš šiferio, o tai vynams suteikia unikalų pobūdį. [Winesofgermany.com] taip pat mini pagrindines regiono veisles, įskaitant Müller-Thurgau ir Elbling.

Moselle regiono vyno rinka

Vynai parduodami tiek kooperatyvais, tiek per tiesioginius vyno daryklų pardavimo kanalus. Pardavimai privatiems galutiniams vartotojams turi didelę reikšmę nedidelėms vyno darykloms, ypač dėl didėjančio turizmo. Kiekvienais metais daugiau nei 2 milijonai naktinių svečių apsilanko Moselle regione, kuriame siūlomos vyno auklės papildomos pardavimo galimybės. [Weinland-Mosel.de] pabrėžia, kad daugelis turistų perka tiesiogiai iš vyndario ir todėl prisideda prie vietos ekonomikos.

2021 m. Eksporto dalis buvo 28%, o svarbiausios rinkos buvo JAV, Kinija ir Norvegija. 2022 m. „Moselle“ vyninės ir vyno darykla eksportavo apie 205 000 hektolitrų vyno, kurio vertė 95 milijonai eurų. Maždaug 70–75% vynų parduodama vidaus rinkoje, o likusieji-užsienyje.

„Nik Weis“ ledo vynas, kuris turėtų patekti į rinką 2026 m. Pradžioje, greičiausiai bus įsigytas už 120 eurų už butelį. Šis išskirtinumas galėtų padidinti vyno patrauklumą rinkoje, ypač atsižvelgiant į iššūkius, kuriuos vyndariai turėjo susidoroti su šiais metais. Moselio regionas išlieka ne tik patrauklus vyno žinovų tikslas, bet ir vieta, kur tradicijos ir inovacijos eina koja kojon.