Ledus vīna raža Moselle: vīna grūdienu entuziasma pilni par perfektiem laikapstākļiem!

Ledus vīna raža Moselle: vīna grūdienu entuziasma pilni par perfektiem laikapstākļiem!

Gleznainajā Moselle ielejā, kas pazīstama ar elpu aizraujošajām vīna ainavām, vīndaris Niks Veiss šogad ir apguvis īpašu izaicinājumu. 2025. gada 15. janvārī viņš gaidīja perfektus apstākļus ledus vīna ražai. Šim īpašajam vīna veidam ir nepieciešama vismaz -7 grādu temperatūra vairāku stundu laikā, lai novāktu saldētās vīnogas. Veiss ļāva savām vīnogām rudenī karāties pie vīnogulājiem un tagad varēja uzvarēt vairāk nekā 100 litrus ledus vīna, kas atbilst apmēram 300 pudelēm. [Tagesschau.de] ziņo, ka viņš ir strādājis apm. 1500 kvadrātmetri.

Bet ledus vīna raža nebija veiksmīga visiem reģiona vīndariem. Saskaņā ar aptauju dažas vīnogas nevarēja lasīt, jo tās vairs nebija pietiekami veselīgas. Starp 15 vīnogulājiem, kuri šogad bija reģistrējuši ledus vīna telpas, ir gan panākumi, gan neveiksme Moselle vīna augošajā reģionā.

Moselle vīna ēkas īpatnības

Moselle reģions, kas tiek uzskatīts par vecāko vīna augošo reģionu Vācijā, sniedz vairāk nekā 250 km gar Moselle upi un tās pietekām Saar un Ruver. Šeit aptuveni 5000 vīna audzētāju 8536 hektāros pārvalda dažus no stāvākajiem vīna dārziem visā pasaulē. Daudzas vīnogas ir jānovāc ar rokām, kas cita starpā ir nosacītas stāvas, rindu zonas, kurām ir tendences, kas pārsniedz 30 grādus. Daži vīna nogāzes pat sasniedz līdz 70 grādiem. [Winesofgermany.com] attiecas uz izaicinājumiem, ar kuriem vīndari saskaras ar vīnogu ražu.

Moselle finieris galvenokārt specializējas Rieslingā, kas ir 62,4% no platības. Reģions piedāvā optimālu klimatu vīnkopībai ar siltu temperatūru un pietiekamu nokrišņu daudzumu. Grīdas galvenokārt ir izgatavotas no šīfera, kas vīniem piešķir unikālu raksturu. [Winesofgermany.com] piemin arī galvenās reģiona šķirnes, ieskaitot Müller-Thurgau un Elbling.

Moselle reģiona vīna tirgus

Vīni tiek tirgoti gan ar kooperatīvu starpniecību, gan ar vīna darītavu tiešajiem pārdošanas kanāliem. Pārdošana privātiem gala patērētājiem ir ļoti nozīmīga nelielām vīna darītavām, īpaši tūrisma pieauguma dēļ. Katru gadu vairāk nekā 2 miljoni nakti viesu apmeklē Moselle reģionu, kas piedāvā Winegrowers papildu pārdošanas iespējas. [Weinland--Mosel.de] uzsver, ka daudzi tūristi pērk tieši no vīna darītāja un tādējādi veicina vietējo ekonomiku.

Ražošanas eksporta daļa bija 28%2021. gadā, un vissvarīgākie tirgi bija ASV, Ķīna un Norvēģija. 2022. gadā Moselle vīna darītavas un vīna darītava eksportēja apmēram 205 000 hektolitru vīna 95 miljonu eiro vērtībā. Apmēram 70–75% vīnu tiek pārdoti iekšējā tirgū, bet pārējie notiek ārzemēs.

Ledus vīns no Nik Weis, kas ir paredzēts tirgū 2026. gada sākumā, iespējams, būs pieejams par 120 eiro par pudeli. Šī ekskluzivitāte varētu palielināt vīna pievilcību tirgū, it īpaši ņemot vērā izaicinājumus, kas vīndarim bija jātiek galā ar šo gadu. Moselle reģions joprojām ir ne tikai pievilcīgs mērķis vīna pazinējiem, bet arī vieta, kur tradīcijas un inovācijas iet roku rokā.