Lodowe zbiory wina w Moselle: Wine Growers entuzjastycznie nastawione do idealnej pogody!

Lodowe zbiory wina w Moselle: Wine Growers entuzjastycznie nastawione do idealnej pogody!

W malowniczej dolinie Moselle, znanej z zapierających dech w piersiach krajobrazów wina, winiarz Nik Weis opanował w tym roku specjalne wyzwanie. 15 stycznia 2025 r. Czekał na idealne warunki na zbiory wina lodowego. Ten specjalny rodzaj wina wymaga temperatur co najmniej -7 stopni w ciągu kilku godzin, aby zebrać mrożone winogrona. Weis pozwolił jego winogronom jesienią na winorośli, a teraz był w stanie wygrać ponad 100 litrów wina lodowego, co odpowiada około 300 butelek. [Tagesschau.de] donosi, że pracował nad obszarem ok. 1500 metrów kwadratowych.

Ale żniwa wina ICE nie odniosły sukcesu dla wszystkich winiarzy w regionie. Według ankiety nie można było odczytać niektórych winogron, ponieważ nie były już wystarczająco zdrowe. Istnieje zarówno sukces, jak i porażka wśród 15 Wine Wine, którzy w tym roku zarejestrowali lodowe przestrzenie wina w wina w Moselle.

osobliwości budynku wina Moselle

Region Moselle, który jest uważany za najstarszy region uprawiający wino w Niemczech, rozciąga się ponad 250 km wzdłuż rzeki Moselle i jej dopływów Saar i Ruwer. Tutaj około 5000 progryserów w wysokości 8536 hektarów zarządza jednymi z najbardziej stromych winnic na całym świecie. Wiele winogron musi zostać zebranych ręcznie, co między innymi jest warunkowe ze względu na strome, tarasowe obszary, które mają tendencje ponad 30 stopni. Niektóre stoki wina sięgają nawet do 70 stopni. [Winesofgermany.com] odnosi się do wyzwań, z jaką winiarze stoją przed zbiorami winogron.

Nomonna Moselle specjalizuje się przede wszystkim w Riesling, czyli 62,4% areału. Region oferuje optymalny klimat dla uprawy winorośli o ciepłych temperaturach i wystarczających opadach. Podłogi są wykonane głównie z łupków, co nadaje winom wyjątkową postać. [Winesofgermany.com] wspomina także o głównych odmianach regionu, w tym Müller-Thurgau i Elbling.

Rynek wina w regionie Moselle

Wina są sprzedawane zarówno za pośrednictwem spółdzielni, jak i przez bezpośrednie kanały sprzedaży winnic. Sprzedaż dla prywatnych konsumentów końcowych ma ogromne znaczenie dla drobnych winnic, szczególnie ze względu na rosnącą turystykę. Każdego roku ponad 2 miliony gości odwiedza Moselle Region, który oferuje dodatkowe opcje sprzedaży. [Weinland-mosel.de] podkreśla, że ​​wielu turystów kupuje bezpośrednio od winiarza, a tym samym przyczynia się do lokalnej gospodarki.

Udział eksportowy w produkcji wynosił 28%w 2021 r., Przy czym najważniejszymi rynkami są USA, Chiny i Norwegia. W 2022 r. Winerie i winiarnia Moselle eksportowały około 205 000 hektolitrów wina o wartości 95 milionów euro. Około 70–75% win jest sprzedawanych na rynku wewnętrznym, a reszta wyjeżdża za granicę.

Wino lodowe z Nik Weis, które ma pojawić się na rynku na początku 2026 r., Prawdopodobnie będzie dostępne za 120 euro na butelkę. Ta wyłączność może zwiększyć atrakcyjność wina na rynku, szczególnie z uwagi na wyzwania, z którymi w tym roku musieli poradzić sobie z winiarzy. Region Moselle pozostaje nie tylko atrakcyjnym celem dla koneserów wina, ale także miejscem, w którym tradycja i innowacje idą w parze.