Ledeno vino žetev v Moselle: vinogradniki navdušeni nad popolnim vremenom!

Ledeno vino žetev v Moselle: vinogradniki navdušeni nad popolnim vremenom!

V slikovitem dolini Moselle, znane po svojih dih jemajočih vinskih pokrajinah, je vinar Nik Weis letos obvladal poseben izziv. 15. januarja 2025 je čakal na popolne pogoje za ledno vino. Ta posebna vrsta vina zahteva temperature v višini vsaj -7 stopinj v več urah za nabiranje zamrznjenega grozdja. Weis je jeseni pustil, da se njegovo grozdje visi na trti in je zdaj lahko osvojil več kot 100 litrov ledenega vina, kar ustreza približno 300 steklenicah. [Tagesschau.de] poroča, da je delal na območju pribl. 1.500 kvadratnih metrov.

Toda ledno vino ni bilo uspešno za vse vinarce v regiji. Glede na raziskavo nekaterih grozdja ni bilo mogoče brati, ker niso bili več dovolj zdravi. Uspeh in neuspeh je med 15 vinskimi rastlinami, ki so letos registrirali ledene vinske površine v regiji, ki se goji v Moselle.

posebnosti vinske stavbe Moselle

Regija Moselle, ki velja za najstarejšo vinsko območje v Nemčiji, sega več kot 250 km ob reki Moselle in njegovih pritokih Saar in Ruwer. Tukaj približno 5.000 vinskih zalog na 8.536 hektarjev upravlja nekaj najbolj strmih vinogradov po vsem svetu. Veliko grozdja je treba pobrati ročno, kar je med drugim pogojno zaradi strmih, terasastih območij, ki imajo težnje nad 30 stopinj. Nekatera pobočja vina celo dosežejo do 70 stopinj. [Winesofgermany.com] se nanaša na izzive, s katerimi se vinarji soočajo z letino grozdja.

Furnir Moselle je specializiran predvsem za Riesling, ki je 62,4% površin. Regija ponuja optimalno podnebje za vinogradništvo s toplimi temperaturami in zadostnimi padavinami. Tla so v glavnem narejena iz skrilavca, kar daje vinom edinstven značaj. [Winesofgermany.com] omenja tudi glavne sorte regije, vključno z Müller-Thurgau in Elblingom.

Vinski trg regije Moselle

Vina se tržijo tako prek zadrug kot prek neposrednih prodajnih kanalov vinarjev. Prodaja potrošnikov zasebnih koncev je zelo pomembna za manjše vinarje, zlasti zaradi povečanja turizma. Vsako leto več kot 2 milijona gostov obišče regijo Moselle, ki ponuja dodatne prodajne možnosti vinogradnikov. [Weinland-Mosel.de] poudarja, da veliko turistov kupuje neposredno od vinarja in s tem prispeva k lokalnemu gospodarstvu.

Izvozni delež v proizvodnji je bil leta 2021 28%, najpomembnejši trgi pa so ZDA, Kitajska in Norveška. Leta 2022 so kleti in vinarji Moselle izvažali približno 205.000 hektolitrov vina v vrednosti 95 milijonov evrov. Približno 70-75% vin se proda na notranjem trgu, ostali pa v tujino.

Ledeno vino iz Nika Weisa, ki naj bi na trg prišlo v začetku leta 2026, bo verjetno na voljo za 120 evrov na steklenico. Ta ekskluzivnost bi lahko povečala privlačnost vina na trgu, zlasti glede na izzive, s katerimi so se morali vinarji spoprijeti letos. Regija Moselle ostaja ne le privlačen cilj za poznavalce vina, ampak tudi kraj, kjer tradicija in inovacije gresta z roko v roki.