Μετρητά ή κάρτα; Διαμάχη σχετικά με τις μεθόδους πληρωμής στο RLP!
Μετρητά ή κάρτα; Διαμάχη σχετικά με τις μεθόδους πληρωμής στο RLP!
Στη Ρηνανία-Παλατινάτο είναι η μέθοδος πληρωμής σε εστιατόρια, παμπ και καφέ που εξακολουθούν να είναι ασυνεπείς. Αυτό εξασφαλίζει διαφορετικές εμπειρίες μεταξύ των επισκεπτών και των εστιατορίων. Ο Axel Junge, ο ιδιοκτήτης του καφέ καφέ Koblenz, δέχεται μόνο πληρωμή μετρητών. Τονίζει την αξία της αναλογικής πληρωμής, καθώς αυτό κατά την άποψή του προωθεί την άμεση ανταλλαγή μεταξύ του πελάτη και του χειριστή. Αντιλαμβάνει την ψηφιακή πληρωμή ως απρόσωπη και θέλει την παραδοσιακή επαφή να μην χαθεί.
Η Junge συνεχίζει τη συζήτηση σχετικά με τις μεθόδους μετρητών και ψηφιακών πληρωμών, υποδεικνύοντας το σχετικό κόστος. Σύμφωνα με το swr Κόστος των απαραίτητων αναγνωστών και των κατ 'αποκοπή ποσοστά για περίπου 15 έως 20 ευρώ ανά μήνα. Επιπλέον, πραγματοποιούνται τέλη συναλλαγών, τα οποία κυμαίνονται μεταξύ 0,3 και 3,5 % των πωλήσεων ανάλογα με τον τύπο πληρωμής. Αυτό προτρέπει πολλούς εστιάτορες να ξανασκεφτούν την ψηφιακή πληρωμή ξανά.
προγραμματισμένες νομικές αλλαγές
Παρά τις τρέχουσες επιφυλάξεις, μια υποχρεωτική επιλογή ψηφιακής πληρωμής για τις επιχειρήσεις γαστρονομίας θα μπορούσε σύντομα να γίνει πραγματικότητα. Στο πλαίσιο της νομοθετικής περιόδου της, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση σχεδιάζει να εισαγάγει έναν κανονισμό που να ορίζει εστιατόρια και καφετέριες για να προσφέρει τουλάχιστον μια μέθοδο ψηφιακής πληρωμής, όπως η πληρωμή καρτών. Ο στόχος είναι να δοθεί στους πελάτες την επιλογή αν θέλουν να πληρώσουν με μετρητά ή ψηφιακά. Ένας λόγος για την πρωτοβουλία αυτή είναι η καταπολέμηση της φοροδιαφυγής, η οποία αποτελεί σημαντικό πρόβλημα σε τομείς εντατικών σε μετρητά όπως η γαστρονομία.
Η Florian Köbler, εκπρόσωπος της γερμανικής φορολογικής ένωσης, υποστηρίζει αυτή την πρόοδο, καθώς οι ψηφιακές πληρωμές αφήνουν αξιόπιστα ίχνη που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της διαφάνειας. Σύμφωνα με το ruhr24 , οι επιρροές είχαν ήδη γίνει το 2021. αντίθετο.
Η τάση για ψηφιακές μεθόδους πληρωμής
Η στάση των πελατών αλλάζει επίσης: Μια έρευνα έδειξε ότι πολλοί νέοι μποϊκοτάρουν τις επιχειρήσεις μόνο με πληρωμή μετρητών. Ειδικά μεταξύ των 16 έως 29 ετών, σχεδόν κάθε δευτερόλεπτο ενοχλείται από επιλογές "μόνο μετρητών". Αυτό υποστηρίζει την παρατήρηση ότι η αποδοχή των μετρητών το 2023 ήταν 91 %, ενώ οι μεθόδους ψηφιακής πληρωμής έφτασαν στο 73 %, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Δημοσκόπησης Allensbach.
Παρ 'όλα αυτά, η συζήτηση για τα πλεονεκτήματα και των δύο μεθόδων πληρωμής παραμένει ζωντανή. Η Georgina Ruppert, χειριστής του George Café στο Mainz, έχει αποδεχθεί μόνο πληρωμές καρτών για λόγους ασφαλείας από τον Σεπτέμβριο του 2023.
Η συζήτηση συνεχίζει να διεξάγεται από διαφορετικές πλευρές, μεταξύ άλλων από την Atilla Gülgen, η οποία διαχειρίζεται πολλά εστιατόρια. Αναφέρει ότι το 90 τοις εκατό των επισκεπτών του πληρώνουν με κάρτα, η οποία υπογραμμίζει την αυξανόμενη αποδοχή των μεθόδων ψηφιακής πληρωμής.
Ενώ η πολιτική εργάζεται για μια ομοιόμορφη πορεία, παραμένει να δούμε πώς θα είναι το μέλλον των μεθόδων πληρωμής στον γαστρονομικό τομέα. Οι υπάρχουσες διαφορές στις μεθόδους πληρωμής δείχνουν ότι τόσο οι μετρητά όσο και οι ψηφιακές επιλογές έχουν τη θέση τους στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
Η πλειοψηφία της γαστρονομίας θέλει να υποστηρίξει την ελευθερία επιλογής για τον πελάτη, αλλά η ανάπτυξη προς περισσότερες ψηφιακές επιλογές φαίνεται απαραίτητη για την αντιμετώπιση των μελλοντικών προκλήσεων.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το θέμα μπορούν να βρεθούν στο DetailsQuellen