Indbrud i den syriske snack: kaos og stjålne specialiteter!

Indbrud i den syriske snack: kaos og stjålne specialiteter!

Operatøren Mazen Nouraldin, der kom til Tyskland fra Syrien i 2014, fandt skårene foran snack fredag ​​morgen. Nouraldin, der åbnede sin forretning i 2019 og tilbød 68 forskellige syriske retter, beskriver situationen som kaotisk. "Det var et stort rod med skår overalt," sagde Nouraldin. Foruden hjemmelavet baklava stjal tyvene også olivenolie, indsatte specialiteter, to paller med energidrikke og en kontantboks med lidt ændring. Den samlede skade udgør over 3.200 euro, hvilket vil resultere i ekstra omkostninger til reparationer og øgede sikkerhedskopier.

syrisk køkken som bidrag til integration

Betydningen af ​​syrisk køkken går ud over den blotte glæde. I byer som Essen, hvor den syriske befolkning er vokset støt siden 2015, holdes kulturen i live gennem kulinariske tilbud. I henhold til essen.de Siden 2015 er steget fra ca. 1.500 til ca. 14.000 mennesker. Syrere repræsenterer den tredje største befolkningsgruppe med indvandringshistorie i byen.

I denne sammenhæng blev eksemplet med ”Floridsdorfer Top Cuisine” -værkstedet i Wien, der fandt sted i 2016. Her blev syriske opskrifter i almindelig madlavning formidlet med en gruppe kvinder for at understrege den kulinariske mangfoldighed. Denne workshop viser, hvordan retter ikke kun glæder ganen, men kan også slå broer mellem kulturer, fremme social integration og styrke følelsen af ​​samfund.

socialt ansvar og support

Mazen Nouraldin støtter mennesker i nød i sin snackbar med gratis måltider og er begyndt at vokse med sin kone for at imødekomme sine egne grøntsager for at imødegå de øgede omkostninger. Denne type støtte er især relevant i tider med økonomisk usikkerhed og viser det sociale ansvar, som mange snackoperatører og migranter påtager sig.

Politiet har modtaget oplysninger om pausen og kan nås den 0561/9100. Sådan brød ikke kun eksistensen af ​​virksomhedsejere som Nouraldine, men også den kulturelle mangfoldighed og den sociale samhørighed i vores samfund.