Διαφθορά στο Συριακό σνακ: Χάος και κλεμμένες σπεσιαλιτέ!

Διαφθορά στο Συριακό σνακ: Χάος και κλεμμένες σπεσιαλιτέ!

Τη νύχτα της 25ης Απριλίου 2025, υπήρξε ένα διάλειμμα στο δημοφιλές σνακ "al wali" στο Hallenbad ost στο Bettenhausen href = "https://www.hna.de/kassel/bettenhausen-ort94136/einbruch-in-krahn-in-kassel-die-die-liebes-baklava-abauter-93704748.html" target = "_ blank"> hna αναφέρεται. Οι δράστες έσπασαν το μέταλλο τυφλό στο σνακ και χτύπησαν το δίσκο για να φτάσουν στις νόστιμες σπεσιαλιτέ Συριακής που έχουν μεγάλη σημασία για την τοπική κοινότητα.

Ο χειριστής Mazen Nouraldin, ο οποίος ήρθε στη Γερμανία από τη Συρία το 2014, βρήκε τα θραύσματα μπροστά από το σνακ την Παρασκευή το πρωί. Ο Nouraldin, ο οποίος άνοιξε την επιχείρησή του το 2019 και πρόσφερε 68 διαφορετικά πιάτα της Συρίας, περιγράφει την κατάσταση ως χαοτική. "Ήταν ένα μεγάλο χάος με κομμάτια παντού", δήλωσε ο Nouraldin. Εκτός από το σπιτικό Baklava, οι κλέφτες έκλεψαν επίσης ελαιόλαδο, εισαγόμενες σπεσιαλιτέ, δύο παλέτες ενεργειακών ποτών και ένα κουτί μετρητών με λίγη αλλαγή. Η συνολική ζημιά ανέρχεται σε πάνω από 3.200 ευρώ, γεγονός που θα έχει ως αποτέλεσμα πρόσθετο κόστος για επισκευές και αυξημένα αντίγραφα ασφαλείας.

Συριακή κουζίνα ως συμβολή στην ολοκλήρωση

Η σημασία της συριακής κουζίνας ξεπερνά την απλή απόλαυση. Σε πόλεις όπως ο Essen, όπου ο πληθυσμός της Συρίας έχει αυξηθεί σταθερά από το 2015, ο πολιτισμός διατηρείται ζωντανός μέσω γαστρονομικών προσφορών. Σύμφωνα με το essen.de Από το 2015 έχει αυξηθεί από περίπου 1.500 έως περίπου περίπου. 14.000 άτομα. Οι Σύριοι αντιπροσωπεύουν την τρίτη μεγαλύτερη πληθυσμιακή ομάδα με ιστορικό μετανάστευσης στην πόλη.

Σε αυτό το πλαίσιο, το παράδειγμα του εργαστηρίου "Floridsdorfer Top Cuisine" στη Βιέννη, το οποίο έλαβε χώρα το 2016. Αυτό το εργαστήριο δείχνει πώς τα πιάτα όχι μόνο απολαμβάνουν τον ουρανίσκο, αλλά μπορούν επίσης να νικήσουν τις γέφυρες μεταξύ των πολιτισμών, να προωθήσουν την κοινωνική ολοκλήρωση και να ενισχύσουν την αίσθηση της κοινότητας.

Κοινωνική ευθύνη και υποστήριξη

Ο Mazen Nouraldin υποστηρίζει τους ανθρώπους που έχουν ανάγκη στο σνακ μπαρ με δωρεάν γεύματα και έχει αρχίσει να μεγαλώνει με τη σύζυγό του για να φιλοξενήσει τα δικά του λαχανικά για να αντιμετωπίσει το αυξημένο κόστος. Αυτός ο τύπος υποστήριξης είναι ιδιαίτερα σημαντικός σε περιόδους οικονομικής αβεβαιότητας και δείχνει την κοινωνική ευθύνη που αναλαμβάνουν πολλοί φορείς σνακ και οι μετανάστες.

Η αστυνομία έχει λάβει πληροφορίες σχετικά με το διάλειμμα και μπορεί να προσεγγιστεί στις 0561/9100. Αυτό δεν έθεσε σε κίνδυνο την ύπαρξη ιδιοκτητών επιχειρήσεων όπως η Nouraldine, αλλά και η πολιτιστική ποικιλομορφία και η κοινωνική συνοχή στην κοινωνία μας.