ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Θυμηθείτε τον σολομό λόγω επικίνδυνων βακτηρίων!

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: Θυμηθείτε τον σολομό λόγω επικίνδυνων βακτηρίων!

Στις 15 Μαρτίου 2025, δημοσιεύθηκε μια επείγουσα προειδοποίηση για ένα προϊόν ψαριών από το Nermerich Feinkost GmbH. Η ανάκληση επηρεάζει τα πάνα του άξονα της Αλάσκας-Σέελ σε λάδι, στα οποία έχουν ανιχνευθεί επικίνδυνα βακτηρίδια. Αυτά τα προϊόντα ήταν διαθέσιμα σε Ρηνανία-ααλατινάτο μέσω διαφόρων χονδρεμπόρων και θα μπορούσαν να έχουν επηρεάσει πολλούς καταναλωτές. Σύμφωνα με το sol.de

• Όνομα προϊόντος: alaska-seelachs δίσκοι, αντικατάσταση σολομού
• Ημερομηνία ελάχιστης συντήρησης (MHD): 27.07.2025
• Μέγεθος πακέτων: 1.000 γραμμάρια (βάρος στάγδην 750 γραμμάρια)
• Ημερομηνία παραγωγής: 28.01.2025
• Αριθμός παρτίδας: 0275

Σε αυτούς τους δίσκους γύρης, βρέθηκε μόλυνση με Listeria monocytogenes. Ο κίνδυνος της νόσου Listeria κυμαίνεται από ήπια συμπτώματα όπως η ναυτία και η διάρροια έως τα σοβαρά προβλήματα υγείας. Οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και οι άνθρωποι με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν ιδιαίτερα κίνδυνο. Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται εντός 14 ημερών από τη μόλυνση. Οι έγκυες γυναίκες που έχουν καταναλώσει το ενδιαφερόμενο προϊόν θα πρέπει επίσης να δουν έναν γιατρό χωρίς συμπτώματα.

Κίνδυνοι για την υγεία από την Listeria

Οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούν ότι η λιστερίωση μπορεί να έχει θανατηφόρες συνέπειες, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σηψαιμίας και της μηνιγγίτιδας, η οποία σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να έχει ποσοστό 30 %. Η γέννηση, η σοβαρή βλάβη ή ο θάνατος του εμβρύου είναι επίσης πιθανές συνέπειες μιας λοίμωξης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με το lgl bayern . Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν το μαγείρεμα κρέατος και τα πιάτα ψαριών και την αποφυγή ακατέργαστου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Η προειδοποίηση τροφίμων εξυπηρετεί την ασφάλεια των καταναλωτών. Το ομοσπονδιακό γραφείο και οι εμπλεκόμενες εταιρείες προσπαθούν να αποσαφηνίσουν και να πρόοδοι για να ελαχιστοποιήσουν τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Οι καταναλωτές που αγόρασαν το πληγμένο προϊόν δεν θα πρέπει να το καταναλώνουν και να ξεκινούν τα αντίστοιχα βήματα για να επιστρέψουν.