Advertencia de alimentos: ¡Recuerde el salmón debido a bacterias peligrosas!

Advertencia de alimentos: ¡Recuerde el salmón debido a bacterias peligrosas!

El 15 de marzo de 2025, se publicó una advertencia de alimentos urgente para un producto de pescado de Nermerich Feinkost GmbH. El retiro afecta los paneles del eje de Alaska-Seel en el aceite, en el que se han detectado bacterias peligrosas. Estos productos estaban disponibles en Renania-Palatinado a través de varios mayoristas y podrían haber afectado a muchos consumidores. Según sol.de son los detalles de los siguientes:

• Nombre del producto: discos de Alaska-Seelachs, reemplazo de salmón
• Fecha de preservación mínima (MHD): 27.07.2025
• tamaño de paquete: 1,000 gramos (peso de goteo 750 gramos)
• Fecha de producción: 28.01.2025
• Número de lotes: 0275

En estos discos de polen, se encontró contaminación con Listeria monocytogenes. El riesgo de enfermedad de Listeria varía desde síntomas leves como las náuseas y la diarrea hasta problemas de salud graves. Las mujeres embarazadas, las personas mayores y las personas con un sistema inmunitario debilitado están particularmente en riesgo. Los síntomas generalmente ocurren dentro de los 14 días posteriores a la infección. Las mujeres embarazadas que han consumido el producto en cuestión también deben ver a un médico sin síntomas.

Riesgos para la salud por Listeria

Las autoridades de salud advierten que la listeriosis puede tener consecuencias fatales, especialmente para las mujeres embarazadas. Estas bacterias pueden conducir a enfermedades graves, incluida la sepsis y la meningitis, que en casos extremos incluso pueden tener una tasa de tasa del 30 por ciento. El nacimiento, el daño severo o la muerte del feto también son posibles consecuencias de una infección durante el embarazo. Según lgl Bayern . Las medidas preventivas incluyen cocinar platos de carne y pescado y evitar la carne cruda y los productos lácteos.

La advertencia de alimentos sirve a la seguridad de los consumidores. La oficina federal y las empresas involucradas están tratando de aclarar y prevención para minimizar los posibles riesgos para la salud. Los consumidores que compraron el producto afectado no deben consumirlo e iniciar los pasos correspondientes para devolver.