Lihajuustotelat: käärmeet Mainzin ja Hoyerswerdan grillin edessä!

Lihajuustotelat ovat erittäin suosittuja Mainzilla ja muilla alueilla, etenkin Globus Market Hallsin kuumissa laskureissa. Kysyntä on korkea, mikä voidaan nähdä vähiten pitkillä käärmeillä teurastajien edessä. Rullan hinta on tällä hetkellä yksi euro, jota pidetään maltillisena, mutta on viime aikoina noussut.

Globus on päättänyt turvata tämän hinnan kiinteällä hinnalla, jotta lihajuustotela on edelleen saatavana yhdelle eurolla, kunnes se on toistaiseksi. Aikaisemmin hinta nostettiin 1,20 euroon, mutta asiakkaiden mielenosoitusten vuoksi alkuperäinen hinta palautettiin nopeasti. Tätä kehitystä havaittiin myös muilla maapallomarkkinoilla, kuten "https://merkerist.de/mainz/supermarkette-leischkaese-broetchen-groetchen-globus-decision_swnu?pk_campaign=newsfeed"> Merkurist.de raportoi.

Hintavakaus haasteista

Lihajuustotelat ovat suosittu tuote, etenkin Hoyerswerdan Globus Market Hallissa. Täällä kysyntä on niin vahva, etenkin lounasaikana, että käärmeet muodostuvat teurastajagrillin edessä. Yleisestä inflaatiosta huolimatta rullan hinta pysyi vakaana. Lyhyt hinnankorotus noin 20 senttiä vuonna 2022 poistettiin nopeasti, selitti Hoyerswerdan Globus-asiantuntijan Karl-Heinz Palm. Hän korosti, että yhden saksalaisten maapallomarkkinoiden lihan juustotelien yksikköhinta. Nämä tiedot vahvistivat saechsische.

Teurastaja työllistää tällä hetkellä 45 ihmistä ja käsittelee koko alueen vasta -teurastettuja sikoja päivittäin ja ranskalaiset Charolais -nautakarjat kahdesti viikossa. Tuotanto alkaa kello 5.00. Päivittäinen lihavaatimus on noin 4 tonnia, ja 50 prosenttia käytetään makkaraan ja loput lihalle sekä luille ja luille. Jätteet myydään esimerkiksi tuottajille elintarviketeollisuuden ulkopuolella.