Rouleaux de fromage à la viande: serpents devant le gril à Mayin et Hoyerswerda!

Les rouleaux de fromage à la viande sont très populaires dans Maypin et dans d'autres régions, en particulier dans les compteurs chauds des salles du marché du Globus. La demande est élevée, ce qui peut être vu sur les longs serpents devant les bouchers. Le prix du rôle est actuellement un euro, qui est considéré comme modéré, mais a récemment augmenté.

Globus a décidé de garantir ce prix avec une garantie de prix fixe, de sorte que le rouleau de fromage à viande reste disponible pour un euro jusqu'à nouvel ordre. Dans le passé, le prix a été porté à 1,20 euros, mais en raison des manifestations des clients, le prix d'origine a été rapidement retourné. Cette évolution a également été observée sur d'autres marchés du globe, tels que "https://merkurist.de/mainz/supermarketkette-leischkaese-broetchen-groetchen-globus-decision_swnu?pk_campaign=newsfeed"> merkurist.de .

Stabilité des prix malgré les défis

Les rouleaux de fromage à viande sont un produit populaire, en particulier dans le Globus Market Hall à Hoyerswerda. Ici, la demande est si forte, surtout à l'heure du déjeuner, que les serpents se forment devant le Butcher Grill. Malgré l'inflation générale, le prix du rôle est resté stable. Une augmentation des prix courts d'environ 20 cents en 2022 a été rapidement retirée, a expliqué Karl-Heinz Palm, responsable du spécialiste du Globus à Hoyerswerda. Il a souligné que le prix unitaire d'un euro pour les rouleaux de fromage à la viande sur tous les marchés du globe allemand s'applique. Ces informations ont été confirmées par saechsische.de

Le boucher emploie actuellement 45 personnes et traite des porcs entiers et fraîchement massacrés de la région tous les jours et des bovins charolais français deux fois par semaine. La production commence à 5 heures du matin. L'exigence quotidienne de la viande est d'environ 4 tonnes, avec 50% utilisé pour la saucisse et le reste pour la viande ainsi que pour les os et les écorces. Les déchets seront vendus, par exemple aux producteurs en dehors de l'industrie alimentaire.