Hússajt -tekercsek: Kígyók a Grill előtt Mainzban és Hoyerswerda -ban!

A

hússajt -tekercsek nagyon népszerűek Mainzban és más régiókban, különösen a Globus Market Halls forró számlálóin. A kereslet magas, ami nem utolsósorban a hentes előtti hosszú kígyókon látható. A tekercs ára jelenleg egy euró, amelyet mérsékeltnek tekintnek, de nemrégiben emelkedett.

A

Globus úgy döntött, hogy rögzíti ezt az árat egy rögzített árgarancia segítségével, hogy a hússajtgörgés egy euró számára továbbra is rendelkezésre álljon további értesítésig. A múltban az árat 1,20 euróra emelték, de az ügyfelek tiltakozása miatt az eredeti árat gyorsan visszatértek. Ezt a fejleményt más globális piacokon is megfigyelték, például a "https://merkurist.de/mainz/supermarketkette-leischkaese-broetchen-groetchen-globus-decision_swnu?pk_campaign=NewsFeed"> merkurist.de .

Árstabilitás a kihívások ellenére

A hússajt -tekercsek népszerű termékek, különösen a Hoyerswerda Globus Market Hallban. Itt a kereslet annyira erős, különösen ebédidőben, hogy a kígyók a hentes grill előtt alakulnak ki. Az általános infláció ellenére a tekercs ára stabil maradt. A 2022-ben 20 cent körüli rövid árnövekedést gyorsan visszavonták-magyarázta Karl-Heinz Palm, a Hoyerswerda Globus szakember vezetője. Hangsúlyozta, hogy az egy euró egység ára a hússajt tekercsekhez az összes német globális piacon érvényes. This information was confirmed by Saechsische.de

A hentes jelenleg 45 embert foglalkoztat, és minden nap egész, frissen levágott sertéseket és hetente kétszer a francia charolais szarvasmarhát foglalkoztat. A termelés 5 órakor kezdődik. A napi húsigény körülbelül 4 tonna, 50 % -kal a kolbászra, a többi pedig a húsra, valamint a csontokra és a héjra. A hulladékot eladják, például az élelmiszeriparon kívüli termelőknek.