Roluri de brânză din carne: șerpi în fața grătarului în Mainz și Hoyerswerda!

Rollurile de brânză din carne sunt foarte populare în Mainz și în alte regiuni, în special la contoarele fierbinți ale sălilor de pe piața Globus. Cererea este ridicată, care poate fi văzută nu în ultimul rând pe șerpii lungi înaintea măcelarilor. Prețul pentru rol este în prezent un euro, care este considerat moderat, dar a crescut recent.

Globus a decis să asigure acest preț cu o garanție de preț fix, astfel încât ruloul de brânză din carne să rămână disponibil pentru un euro până la o notificare ulterioară. În trecut, prețul a fost crescut la 1,20 euro, dar din cauza protestelor clienților, prețul inițial a fost returnat rapid. Această dezvoltare a fost observată și pe alte piețe de glob, cum ar fi „https://merkurist.de/mainz/supermarketkette-leischkaese-broetchen-groetchen-globus-decision_swnu?pk_campaign=newsfeed"> raportat merkurist.de .

stabilitatea prețurilor în ciuda provocărilor

Rollurile de brânză din carne sunt un produs popular, în special în sala de piață Globus din Hoyerswerda. Aici cererea este atât de puternică, mai ales la ora prânzului, încât șerpii se formează în fața măcelăriei. În ciuda inflației generale, prețul pentru rol a rămas stabil. O creștere a prețurilor scurte în jur de 20 de cenți în 2022 a fost retrasă rapid, a explicat Karl-Heinz Palm, șeful specialistului globus din Hoyerswerda. El a subliniat că prețul unitar al unui euro pentru rulourile de brânză din carne se aplică pe toate piețele globului german. Aceste informații au fost confirmate de Saechsische.de

măcelarul angajează în prezent 45 de persoane și procesează porci întregi, proaspăt măcelăriți din regiune, în fiecare zi și bovine franceze Charolais de două ori pe săptămână. Producția începe la 5 a.m. Cerința zilnică de carne este de aproximativ 4 tone, cu 50 la sută utilizate pentru cârnați și restul pentru carne, precum și oase și șorici. Deșeurile vor fi vândute, de exemplu, producătorilor din afara industriei alimentare.