人类的秘密：我们的祖先吃了多少肉？

人类的秘密：我们的祖先吃了多少肉？

Max Planck化学研究所的研究团队和约翰内斯堡的Witwatersrand University研究了人类祖先的营养。这项全面调查的目的是找出我们的祖先何时吃肉及其在饮食中的作用。科学家使用了创新的牙齿分析，使他们能够通过牙齿有机部分中的化学特征得出关于这些早期人类营养的结论。该分析是通过钻入牙齿搪瓷以检查氨基酸的，该氨基酸具有更深入的深入了解澳大利亚艺术的饮食偏好。

结果表明，澳大利亚大部分是素食主义者，消耗量最少。牙齿分析来自非洲东南部的化石发现，该发现的日期为3.3至370万年。在与鬣狗和佩剑猫等食肉动物的化石牙齿样品进行比较时，存在明显的差异。专业世界中的许多辩论都表现出对祖先肉类消费的不同看法：一些科学家认为，肉是在350万年前消耗的，而其他科学家则只认为这可能是大约200万年前的人类祖先。这就提出了有关肉在人脑发展和进化适应性发展中的作用的疑问。

研究结果和同位素分析

在蒂娜·吕德克（TinaLüdecke）指导下，研究人员分析了来自七个澳大利亚副本的牙齿融化样品。氮同位素测量导致严重与光同位素的低比率。这表明这些祖先的饮食主要是蔬菜，尽管不能排除偶尔的动物蛋白（例如鸡蛋或白蚁）。但是，确切的肉类消费量及其对进化发展的重要性尚不清楚。

牙齿搪瓷中氮同位素测定的方法论代表古生物学研究中的重大进展。有趣的是，氮同位素关系持续数百万年，因此提供了食物的详细同位素指纹。较高的同位素条件通常表明食物链中的位置较高，而检查的样品并非如此。

未来的研究观点

研究人员计划将来在非洲进行进一步的分析，以便检查更多的牙齿并更精确地证明肉类食用时间。这些研究得到了德国研究基金会（DFG）的Emmy Noether计划的支持。当前研究的结果为我们祖先的饮食提供了新的观点，并指出向杂食饮食的过渡可能是在人类进化中发生的。

在这一领域的持续研究可以帮助更好地了解人类的营养，环境和发展之间的复杂关系。能源造成的食物的作用和使用火在营养中的作用仍然是未来研究的重要一点。

结果表明，人们的饮食过去是一个多方面但尚未完全研究的主题，引发了许多令人兴奋的问题。研究团队继续工作，将光线带入人类进化的黑暗角落。关于肉类消耗及其对人脑发展的影响的讨论仍然是一个核心问题。

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