Nyligt åbnet: Organisk vinhave med regionale delikatesser i Mainz!

Nyligt åbnet: Organisk vinhave med regionale delikatesser i Mainz!

Den 8. maj 2025 åbnede den nye gastronomi "Weingarten" mellem Gonsenheim og Drais sine døre. I en indbydende atmosfære tilbyder Vineyard et udvalg af gårdhave-ejede organiske vine og juice, der afspejler de umiddelbare omgivelser. Restauranten sigter mod at tilbyde gæster en unik oplevelse ved at give dem muligheden for at bringe deres egen picnic. Konceptet er afhængig af en blanding af regional ægthed og en hyggelig atmosfære.

Vineyard er placeret på ejendommen til Draisberghof, der drives af Bischmann -familien. Dette overtog gården for et par år siden og forpligtede sig til produktionen af ​​sin egen økologiske vin. Tilbudet suppleres med leje af plot til hobbygartnere. Med en gede- og kyllingindkapsling og en lille butik, der sælger regionale produkter, er det idylliske landeliv integreret i catering.

sort i tilbuddet

I vingården kan gæsterne nyde omkring fem forskellige typer vin, herunder Riesling, Pinot Blanc og Rosé. For dem, der ikke ønsker at forbruge alkoholholdige drikkevarer, tilbydes rød og hvid druesaft samt muligvis cocktails og aperitiffer. Menuen inkluderer snacks som Vesperplatten, Meenzer hotdogs, Spundeskäs og Laugenbrezeln, der afrunder den kulinariske oplevelse.

Det udendørs område i vinhaven bruges regelmæssigt til begivenheder, herunder Hoffeste, Open-Air-Vino-Kino, loppemarkeder og børneteater, som alle er organiseret af Kulturbande Mainz. Vingården forbinder ikke kun gastronomien, men også kulturelle oplevelser, der tiltrækker gæster i alle aldre.

åbningstider og atmosfære

Vingården er åben fra torsdag til søndag fra kl. 17.00. Disse åbningstider er planlagt indtil læsningstiden i september, inklusive den eftertragtede Federweißer -sæson. Imidlertid vil der blive taget en feriepause i juli. Rummet i vingården er designet til 50 til 70 gæster med siddepladser på ølbordssæt og lounge -møbler. Besøgende opfordres hjerteligt til at bringe deres egne picnic -lofter for at nyde en afslappet og omgængelig oplevelse.

Åbningen af ​​vinhaven falder i en tid, hvor efterspørgslen efter regionale og biologisk producerede vine øges. En tendens, der er blevet tydeligt genkendelig i de senere år og kan også ses i statistikken: Piwi -vine vinder popularitet og kvalitet. Mens rødvin mister dominans, vinder rosé og hvidvin i stigende grad popularitet. Denne udvikling understøttes af den stigende efterspørgsel efter VDP-vine af høj kvalitet og mousserende vine, især tysk mousserende vin, hvilket gør Weingarten særlig attraktiv.