Recién abierto: ¡Jardín de vino orgánico con delicias regionales en Mainz!

Recién abierto: ¡Jardín de vino orgánico con delicias regionales en Mainz!

El 8 de mayo de 2025, la nueva gastronomía "Weingarten" entre Gonsenheim y Drais abrió sus puertas. En un ambiente acogedor, el viñedo ofrece una selección de vinos orgánicos y jugos de patio que reflejan el entorno inmediato. El restaurante tiene como objetivo ofrecer a los huéspedes una experiencia única al darles la oportunidad de traer su propio picnic. El concepto se basa en una mezcla de autenticidad regional y una atmósfera acogedora.

El viñedo se encuentra en la propiedad del Draisberghof, operado por la familia Bischmann. Esto se hizo cargo de la granja hace unos años y se comprometió con la producción de su propio vino orgánico. La oferta se complementa con el alquiler de parcelas a los jardineros hobby. Con un recinto de cabra y pollo y una pequeña tienda que vende productos regionales, la idílica vida en el país se integra en el catering.

Variedad en la oferta

En el viñedo, los invitados pueden disfrutar de unos cinco tipos diferentes de vino, incluidos Riesling, Pinot Blanc y Rosé. Para aquellos que no quieren consumir bebidas alcohólicas, se ofrecen jugo de uva rojo y blanco, así como posiblemente cócteles y aperitivos. El menú incluye bocadillos como Vesperplatten, Meenzer Hot Dogs, Spundeskäs y Laugenbrezeln, que redondea la experiencia culinaria.

El área al aire libre del jardín de vinos se usa regularmente para eventos, incluidos Hoffeste, al aire libre-vino-kino, mercados de pulgas y teatro infantil, todos los cuales están organizados por el KulthroBande Mainz. El viñedo no solo conecta la gastronomía, sino también las experiencias culturales que atraen a los invitados de todas las edades.

horarios de apertura y ambiente

El viñedo está abierto de jueves a domingo de 5 p.m. Estos horarios de apertura se planifican hasta la hora de lectura en septiembre, incluida la codiciada temporada de Federweißer. Sin embargo, se tomarán un descanso de vacaciones en julio. El espacio en el viñedo está diseñado para entre 50 y 70 invitados, con asientos en juegos de mesa y muebles de salón. Los visitantes están invitados cordialmente a traer sus propios techos de picnic para disfrutar de una experiencia relajada y sociable.

La apertura del jardín del vino cae durante un momento en que aumenta la demanda de vinos regionales y producidos biológicamente. Una tendencia que se ha vuelto claramente reconocible en los últimos años y también se puede ver en las estadísticas: los vinos PIWI están ganando popularidad y calidad. Mientras que el vino tinto pierde el dominio, el vino rosado y el vino blanco ganan cada vez más popularidad. Este desarrollo está respaldado por la creciente demanda de vinos VDP de alta calidad y vinos brillantes, especialmente vino espumoso alemán, lo que hace que el Weingarten sea particularmente atractivo.