Novootvoreni: Organski vinski vrt s regionalnim delicijama u Mainzu!

Novootvoreni: Organski vinski vrt s regionalnim delicijama u Mainzu!

8. svibnja 2025. nova gastronomija "Weingarten" između Gonsenheima i Draisa otvorila je svoja vrata. U privlačnom ambijentu, vinograd nudi izbor organskih vina i sokova u vlasništvu dvorišta koji odražavaju neposrednu okolinu. Restoran ima za cilj ponuditi gostima jedinstveno iskustvo pružajući im priliku da donose svoj piknik. Koncept se oslanja na mješavinu regionalne autentičnosti i ugodnu atmosferu.

Vinograd je smješten na imanju Draisberghof -a, kojim upravlja obitelj Bischmann. To je preuzelo farmu prije nekoliko godina i obvezao se za proizvodnju vlastitog organskog vina. Ponuda je dopunjena iznajmljivanjem parcela vrtlarima hobima. S kozjim i pilećim kućištem i malom trgovinom koja prodaje regionalne proizvode, idilični seoski život integriran je u ugostiteljstvo.

Raznolikost u ponudi

U vinogradu gosti mogu uživati ​​u oko pet različitih vrsta vina, uključujući rizling, pinot blanc i rosé. Za one koji ne žele konzumirati alkoholna pića, nude se sok od crvenog i bijelog grožđa, kao i eventualno kokteli i aperitivi. Jelovnik uključuje grickalice kao što su Vesperplatten, Meenzer Hot Dogs, Spundeskäs i Laugenbrezeln, koji zaokružuju kulinarsko iskustvo.

Vanjski prostor vinskog vrta redovito se koristi za događaje, uključujući Hoffeste, Open-Air-Vino-Kino, tržišta buha i dječje kazalište, a sve ih organizira Kulturbande Mainz. Vinograd ne samo da povezuje gastronomiju, već i kulturna iskustva koja privlače goste svih dobnih skupina.

Vremena otvaranja i ambijent

Vinograd je otvoren od četvrtka do nedjelje od 17:00. Ovo vrijeme otvaranja planirano je do vremena čitanja u rujnu, uključujući zaželjenu sezonu Federweißer. Međutim, odmor će biti odmor u srpnju. Prostor u vinogradu dizajniran je za 50 do 70 gostiju, s sjedalima na stolu piva i namještajem za dnevni boravak. Posjetitelji su srdačno pozvani da donose vlastite stropove za piknik kako bi uživali u opuštenom i društvenom iskustvu.

Otvaranje vinskog vrta pada u vrijeme kada se povećava potražnja za regionalnim i biološki proizvedenim vinima. Trend koji je postao očito prepoznatljiv posljednjih godina, a može se vidjeti i u statistici: Piwina vina dobivaju na popularnosti i kvaliteti. Dok crveno vino gubi dominaciju, ruža i bijelo vino sve više dobivaju na popularnosti. Ovaj razvoj podržava sve veća potražnja za visokokvalitetnim VDP vinima i pjenušavim vinima, posebno njemačkom pjenušavom vinom, što Weingarten čini posebno atraktivnim.