Nyåpnet: Organisk vinhage med regionale delikatesser i Mainz!

Nyåpnet: Organisk vinhage med regionale delikatesser i Mainz!

8. mai 2025 åpnet den nye gastronomien "Weingarten" mellom Gonsenheim og Drais sine dører. I en innbydende atmosfære tilbyr Vineyard et utvalg av gårdsplass-eide organiske viner og juice som gjenspeiler de nærmeste omgivelsene. Restauranten tar sikte på å tilby gjestene en unik opplevelse ved å gi dem muligheten til å ta med sin egen piknik. Konseptet er avhengig av en blanding av regional ekthet og en koselig atmosfære.

Vingården ligger på eiendommen til Draisberghof, som drives av Bischmann -familien. Dette overtok gården for noen år siden og forpliktet seg til produksjon av sin egen organiske vin. Tilbudet blir supplert med leie av tomter til hobby gartnere. Med en geit- og kyllingkapsling og en liten butikk som selger regionale produkter, er det idylliske landslivet integrert i catering.

variasjon i tilbudet

I vingården kan gjestene glede seg over fem forskjellige typer vin, inkludert Riesling, Pinot Blanc og Rosé. For de som ikke vil konsumere alkoholholdige drikker, tilbys rød og hvit druesaft, så vel som muligens cocktailer og aperitiffer. Menyen inneholder snacks som Vesperplatten, Meenzer -pølser, Spundeskäs og Laugenbrezeln, som avrunder den kulinariske opplevelsen.

Utendørsområdet i vinhagen brukes regelmessig til arrangementer, inkludert Hoffeste, frilufts-vin-kino, loppemarkeder og barneteater, som alle er organisert av Kulturbande Mainz. Vingården forbinder ikke bare gastronomien, men også kulturelle opplevelser som tiltrekker gjester i alle aldre.

åpningstider og atmosfære

Vingården er åpen fra torsdag til søndag fra kl. Disse åpningstidene er planlagt til lesetiden i september, inkludert den ettertraktede Federweißer -sesongen. Imidlertid vil det bli tatt en feriepause i juli. Plassen i vingården er designet for 50 til 70 gjester, med sitteplasser på ølbordssett og salongmøbler. Besøkende blir hjertelig invitert til å ta med sine egne piknikkhimlinger for å nyte en avslappet og omgjengelig opplevelse.

Åpningen av vinhagen faller i løpet av en tid hvor etterspørselen etter regionale og biologisk produserte viner øker. En trend som har blitt tydelig gjenkjennelig de siste årene og kan også sees i statistikken: Piwi -viner får popularitet og kvalitet. Mens rødvin mister dominans, får rosé og hvitvin stadig mer popularitet. Denne utviklingen støttes av den økende etterspørselen etter VDP-viner av høy kvalitet og glitrende viner, spesielt tyske musserende vin, noe som gjør Weingarten spesielt attraktiv.