Nowo otwarte: Organiczny ogród winiarski z regionalnymi przysmakami w Moguncji!

Nowo otwarte: Organiczny ogród winiarski z regionalnymi przysmakami w Moguncji!

8 maja 2025 r. Nowa gastronomia „Weingarten” między Gonsenheim i Drais otworzyła swoje drzwi. W zachęcającej atmosferze winnica oferuje wybór organicznych win organicznych i soków, które odzwierciedlają bezpośrednie otoczenie. Restauracja ma na celu zaoferowanie gościom wyjątkowego wrażenia, dając im możliwość przyniesienia własnego pikniku. Koncepcja opiera się na mieszaninie regionalnej autentyczności i przytulnej atmosfery.

Vineyard znajduje się na terenie Draisberghof, który jest obsługiwany przez rodzinę Bischmann. To przejęło farmę kilka lat temu i zaangażowało się w produkcję własnego wina ekologicznego. Oferta uzupełnia wynajmowanie działek do ogrodników hobby. Z kozą i obudową z kurczaka oraz małym sklepem, który sprzedaje produkty regionalne, idylliczne życie krajowe jest zintegrowane z cateringiem.

różnorodność oferty

W winnicy goście mogą cieszyć się około pięcioma różnymi rodzajami wina, w tym Riesling, Pinot Blanc i Rosé. Dla tych, którzy nie chcą spożywać napojów alkoholowych, oferowane są czerwone i białe sok winogron, a także koktajle i aperitify. Menu zawiera przekąski takie jak VeSperplatten, Meenzer Hot dogi, Spundeskäs i Laugenbrezeln, które dopełniają kulinarne wrażenia.

Obszar ogrodu wina jest regularnie używany na imprezy, w tym Hoffeste, na świeżym powietrzu, pchli targi i teatr dziecięcy, z których wszystkie są zorganizowane przez Kulturbande Mainz. Winnica nie tylko łączy gastronomię, ale także doświadczenia kulturowe, które przyciągają gości w każdym wieku.

Czasy otwarcia i atmosfera

Winnica jest otwarta od czwartku do niedzieli od 17:00. Te czasy otwarcia są planowane do czasu czytania we wrześniu, w tym upragniony sezon Federweißer. Jednak w lipcu zostanie wykonana przerwa wakacyjna. Przestrzeń w winnicy jest przeznaczona dla 50 do 70 gości, z siedziskami na zestawach piwa i meblach salonowych. Odwiedzający są serdecznie zaproszeni do przyniesienia własnych sufitów piknikowych, aby cieszyć się zrelaksowanym i towarzyskim doświadczeniem.

Wzrasta otwarcie ogrodu winiarskiego w czasie, gdy wzrasta zapotrzebowanie na wina regionalne i biologiczne. Trend, który stał się wyraźnie rozpoznawalny w ostatnich latach i można go również zobaczyć w statystykach: wina Piwi zyskują popularność i jakość. Podczas gdy czerwone wino traci dominację, różowe i białe wino coraz bardziej zyskują popularność. Rozwój ten jest wspierany przez rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości win VDP i wina musujące, zwłaszcza niemieckie wino musujące, co czyni Weingarten szczególnie atrakcyjną.