Nyligen öppnad: Organic Wine Garden med regionala delikatesser i Mainz!

Nyligen öppnad: Organic Wine Garden med regionala delikatesser i Mainz!

Den 8 maj 2025 öppnade den nya gastronomin "Weingarten" mellan Gonsenheim och Drais sina dörrar. I en inbjudande atmosfär erbjuder vingården ett urval av gårdsägda ekologiska viner och juicer som återspeglar de omedelbara omgivningarna. Restaurangen syftar till att erbjuda gästerna en unik upplevelse genom att ge dem möjlighet att ta med sin egen picknick. Konceptet förlitar sig på en blandning av regional äkthet och en mysig atmosfär.

Vingården ligger på Draisberghofs egendom, som drivs av Bischmann -familjen. Detta tog över gården för några år sedan och åtog sig att produktionen av sitt eget ekologiska vin. Erbjudandet kompletteras genom att hyra tomter till Hobby Gardeners. Med en get- och kycklinghölje och en liten butik som säljer regionala produkter är det idylliska landslivet integrerat i catering.

variation i erbjudandet

I vingården kan gästerna njuta av cirka fem olika typer av vin, inklusive Riesling, Pinot Blanc och Rosé. För dem som inte vill konsumera alkoholhaltiga drycker erbjuds röd och vit druvsaft samt eventuellt cocktails och aperitifs. Menyn innehåller snacks som Vesperplatten, Meenzer Hot Dogs, Spundeskäs och Laugenbrezeln, som avrundar den kulinariska upplevelsen.

Vinträdgårens utomhusområde används regelbundet för evenemang, inklusive Hoffeste, öppen luft-vino-kino, loppmarknader och barnteater, som alla är organiserade av Kulturbande Mainz. Vingården förbinder inte bara gastronomin, utan också kulturella upplevelser som lockar gäster i alla åldrar.

öppettider och atmosfär

Vingården är öppen från torsdag till söndag från 17.00. Dessa öppettider planeras fram till läsningstiden i september, inklusive den eftertraktade Federweißer -säsongen. En semesterpaus kommer dock att tas i juli. Utrymmet i vingården är designat för 50 till 70 gäster, med sittplatser på ölbordsuppsättningar och lounge möbler. Besökare uppmanas hjärtligt att ta med sina egna picknicktak för att njuta av en avslappnad och sällskaplig upplevelse.

Öppningen av vinträdgården faller under en tid då efterfrågan på regionala och biologiskt producerade viner ökar. En trend som har blivit tydligt igenkännbar under de senaste åren och kan också ses i statistiken: PIWI -viner får popularitet och kvalitet. Medan rött vin förlorar dominans, får rosé och vitt vin alltmer popularitet. Denna utveckling stöds av den ökande efterfrågan på högkvalitativa VDP-viner och mousserande viner, särskilt tyskt mousserande vin, vilket gör Weingarten särskilt attraktiv.