Zvýšení ceny Slaughter Cattle: Nový trend v Baden-Württemberg!

Von Markus Schneiderling

Aktuelle Preisfeststellungen für Schlachtvieh in Rheinland-Pfalz (Woche 17, 2025): Daten zu Rindern und Schweinen.
Aktuální zjištění cen pro porážkový skot v Porýní-palatinate (17. týden 2025): údaje o skotu a prasatách. (Symbolbild/ANAG)

Důraz je ještě jednou zaměřen na ceny skotu v Německu, zejména v 17. kalendářním týdnu roku 2025, který běží od 21. do 27. dubna > PUPPPLANTTANTE > PUSPLANTE ">> PUSPLANTTE ">>>>>>>>>>>>>>>>>>>">>>>>>>>> ">" " Zpráva o tom, že během této doby byly provedeny ceny za zabíjení těl ve státě Hesse, byla provedena Porýní-palatin a Baden-Württembersko. Tyto týdenní údaje poskytují informace o průměrných cenách různých kategorií hovězího masa a obchodní třídy.

Následující údaje byly zaznamenány pro ceny skotu v uvedeném týdnu. V mladých býcích bylo zaznamenáno 520 kusů kategorie U2 s průměrnou cenou 674 CT/kg, zatímco kategorie U3 s celkem 186 zvířat měla průměrnou cenu 678 CT/kg. Kategorie R2 pro skot byla také přesvědčivá s přibližně 481 kusy a 665 ct/kg. Ceny barev také ukazují nárůst, zejména v kategoriích U3 a R3, kde průměrné ceny byly 629 CT/kg a 627 CT/kg.

Struktura cen a trend cen

Stanovení ceny pro porážkový skot je založeno na údajích z operací jatek, které pracují ve zmíněných federálních státech. Kromě týdenního posouzení cen se ve středu v Baden-Württemberku provádí přechodná zpráva, která poskytuje další zjištění o rozvoji cen. Tato střední zpráva odráží asi třetinu zabitých zvířat a přispívá k určení cenového trendu.

srovnání s jinými druhy zvířat

Údaje o trendu cen nejen ukazují vývoj skotu, ale také u jiných druhů zvířat. lfl Bayern Dokumenty, které ve stejném týdnu zaznamenaly rovněž ceny prasat, s průměrnou cenou 2,09 euro, což je ve srovnání s +05, oproti +05 euros.

Pro ceny skotu, kategorie E stanovila průměrně 6,75 eur pro mladé býčí maso, což znamená mírný nárůst ve srovnání s předchozím týdnem. Ceny pro ICH a krávy také zůstaly stabilní, přičemž většina kategorií vykazovala mírné zvýšení ceny.

Stručně řečeno, lze říci, že ceny skotu zůstaly v posledních několika týdnech stabilní a dokonce se mírně zvýšily. Oficiální hodnocení cen nabízí cenné informace pro zemědělce, jatky a spotřebitele, kteří chtějí získat vhled do současné situace na trhu.

Details
Quellen